Frittata di misticanza di campo. La frittata di erbette è un piatto facile da preparare e anche molto saporito, da sfruttare come secondo piatto e anche come piatto unico se la utilizziamo come ripieno per panini e focacce. Metti insieme erbe di campo, bietole, cicoria ed erbe aromatiche miste per rendere speciale la tua frittata alle erbette. La frittata di pane è un secondo piatto semplice e genuino, facilissimo da preparare!
La frittata di spaghetti è un piatto unico da realizzare per le scampagnate, ma anche per non sprecare della pasta in avanzo!
Per realizzare la frittata di spaghetti per prima cosa ponete sul fuoco un tegame colmo di acqua salata e portate al bollore, servirà per la cottura della pasta.
La misticanza è un misto di erbe selvatiche in insalata, tradizionale della cucina laziale.
You can cook Frittata di misticanza di campo using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Frittata di misticanza di campo
- Prepare of Bieta e cicoria di campo.
- It's 2 of uova biologiche.
- You need of Pecorino romano dop.
- Prepare of Briciole di pane integrale biologico.
- You need of Sale e pepe.
Era molto popolare in passato e costituiva una importante fonte di vitamine e minerali per le classi meno abbienti. Al giorno d'oggi viene ancora proposta nelle osterie o nelle più caratteristiche fraschette. Sedute a tavola con nonna mangiamo una frittata di erbe di campo e parliamo di oggi e dei tempi che furono, dei miei progetti sul futuro e dei suoi ricordi di Usare erbe di campo porta però un sapore più pieno e leggermente amarognolo, con una consistenza burrosa inaspettata per le erbe amare. Le verdure a foglia (anche le più classiche, come spinaci e bietole) con le uova ci vanno sempre a nozze.
Frittata di misticanza di campo step by step
- Sbollento le verdure dopo averle pulite e lavate. Le ripasso in padella con uno spicchio d'aglio e una cipolla piccola tritata..
- In una ciotola preparo l'uovo sbattuto con pecorino grattugiato, sale, briciole di pane. Unisco le verdure e mescolo..
- In una padella faccio scaldare olio d'oliva senza lesinare, verso quindi il composto e lascio cuocere prima da un lato, poi dall'altro..
Sbianchite o spadellate, le erbe di campo possono arricchire una frittata semplice oppure di pasta, di patate, di cipolle. Fatela alta e non mescolate troppo gli ingredienti, in. Quando si parla di misticanza, si fa riferimento a un mix di varietà d'insalata da comporre a seconda della stagionalità. L'orto invernale, seppur poco generoso, ci offre Ma non temete, potete smorzarne il gusto aggiungendo alla misticanza una manciata di pinoli oppure un paio di noci e qualche scaglia di. La frittata di porri è un secondo piatto vegetariano molto gustoso che è capace di conquistare grandi e piccini.
