Bastoncini di frittata con julienne di melanzane, uva e semi di. La parmigiana di melanzane è una delle ricette italiane più famose e amate, si prepara specialmente al sud Italia con tante e golose varianti! Mettete a scaldare abbondante olio di semi e intanto sciacquate la. Le melanzane sono uno degli ortaggi più versatili in cucina.
Ricette della nonna vi propone una serie di ricette.
Per la ricetta degli involtini di melanzane, private la melanzana del picciolo poi lavatela, asciugatela e, senza sbucciarla, tagliatela per il lungo a fettine Spuntate intanto il porro, la zucchina e il sedano.
Lavate le verdure e tagliatele a bastoncini sottili (julienne).
You can have Bastoncini di frittata con julienne di melanzane, uva e semi di using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bastoncini di frittata con julienne di melanzane, uva e semi di
- It's 2 of uova.
- You need 1 of melanzana.
- Prepare 10 of acini di uva senza semi.
- It's 1 cucchiaio of semi di sesamo.
- Prepare 1 cucchiaio of olio extravergine di oliva.
- Prepare 1 cucchiaio of parmigiano Reggiano.
- Prepare 1 pizzico of sale.
Riducete a julienne anche il formaggio. La polenta con melanzane è un piatto dal gusto ricco e molto appetitoso. Facile da preparare conquista anche i palati più esigenti. Crostone Di Polenta Con Julienne Di Melanzane.
Bastoncini di frittata con julienne di melanzane, uva e semi di step by step
- Sbattiamo le uova con 1 pizzico di sale e il parmigiano.
- Preparate una frittata non troppo sottile, in un padella antiaderente con pochissimo olio, cuocete per 5 minuti per parte.
- Tagliatela a listarelle e adagiate questi bastoncini nel fondo di un piatto.
- Lavate, asciugate e tagliate a julienne la melanzana, passatela in padella con un filo d'olio e lasciatela ammorbidire, togliete dalla padella e tenete da parte, nella stessa padella fate rosolare per qualche secondo gli acini di uva tagliati a metà....
- Uniteli alle melanzane mescolate con un cucchiaio, condite con un filo d'olio, pizzico di sale.
- Fate tostare per qualche minuto i semi di sesamo....
- Componente il piatto, adagiando sui bastoncini di frittata le melanzane, l'uva e cospargete con i semi di sesamo tostati.
La melanzana cruda può essere tossica, ma cucinata è un ottimo ingrediente. Ingrediente molto versatile, la parmigiana può essere preparata al forno, fritta, nei sughi… Le ricette con melanzane sono da sempre presenti nella cucina tradizionale italiana: vediamo come cucinare questa verdure con piatti per tutti i gusti! Le melanzane di Sicilia - terra che, da sola, è responsabile di circa un terzo della produzione nazionale - sono particolarmente buone. Una frittata da preparare con melanzane e formaggio. Un secondo perfetto da completare con un buon contorno di verdure.
