Frittata alla cipolla e menta fresca. La frittata alle cipolle è uno dei grandi classici della cucina italiana, semplice e veloce si tratta di un secondo piatto che piace a tantissimi! La frittata con le cipolle è davvero semplicissima da realizzare e può essere preparata anche da coloro che sono alle prime armi ma curiosi di avvicinarsi alla cucina. Io vi propongo la frittata con patate e cipolle, una pietanza ricca anche se facile da fare, economica e veloce.

Ponete sul fuoco una pentola con dell'acqua e portatela ad ebollizione. Unire le uova con cipolle fresche ed insaporire di sale. La frittata alla menta è la versione estiva delle frittate veloci, potrete prepararla al forno o in padella e il risultato sarà Buona anche fredda, la frittata alla menta è il pranzo perfetto da portare in ufficio nella schiscetta, magari accompagnata da una fresca insalata con pomodorini e cipolle rosse. You can cook Frittata alla cipolla e menta fresca using 6 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Frittata alla cipolla e menta fresca

It's 4 of uova.
Prepare 1 of cipolla.
It's of Quanche foglia di menta fresca (circa 5 g).
You need 2 cucchiai of parmigiano grattugiato.
It's q.b of Sale.
You need q.b of Olio di oliva.

La frittata alla menta è un classico delle frittate veloci: facilissima da fare e con pochi ingredienti, in grado però di dar vita a un piatto delizioso, degno di Aggiungete alla frittata anche il trito di menta e timo, incorporate la ricotta e infine salate e pepate. Tritate finemente lo scalogno e fatelo rosolare. Ciao a tutti oggi preparo una ricettina facilissima si tratta della frittata di patate e cipolle, la mia preferita. Ottima anche da preparare per un.

Frittata alla cipolla e menta fresca step by step

Mondare e tritare finemente la cipolla..
Lavare le foglie di menta e tenere da parte..
In una padella antiaderente (dal diametro di 24 cm) scaldare un filo d’olio di oliva. Appena caldo aggiungere la cipolla e far soffriggere per qualche secondo..
Nel frattempo preparare le uova. In un piatto fondo sgusciare le uova, aggiungere il parmigiano, un pizzico di sale e le foglie di menta (io le ho utilizzate intere ma se volete potete anche tritarle leggermente)..
Mescolare energicamente il tutto con una forchetta..
Aggiungere il composto a base di uova nella padella con le cipolle. Mescolare leggermente e lasciar cuocere fino a quando il lato a contatto con la padella non si sarà dorato..
Girare la frittata con l’aiuto di un piatto di diametro poco più piccolo della padella. Premere quest’ultimo sulla padella e capovolgere la frittata. Poggiare la padella sul fuoco e lasciare scivolare la frittata, che è nel piatto, all’interno della padella..
Cuocere ancora qualche minuto anche il secondo lato..
Non vi resta altro che impiattare e servire..
Per questa ed altre ricette visita il mio blog http://iosemplicementeincucina.altervista.org/ o la mia pagina facebok https://www.facebook.com/IoSemplicementeInCucina/?ref=aymt_homepage_panel.

Come fare la frittata di zucchine. Pulite la cipolla e tagliatela a mezzelune sottili. Servite la frittata calda o tiepida. Se lo stampo non è antiaderente, foderatelo di carta da forno: sarà molto più agevole sformare la frittata. Per preparare una frittata con patate, pancetta e cipolle perfetta dovrete prendere una padella considerando che sarà l'unica padella che userete per tutta la ricetta, per cui valutate bene il diametro in base alla Mentre la pancetta suda, rilasciando il suo grasso, dedicatevi alla cipolla, meglio se rossa.