Frittata di asparagi selvatici. La frittata di asparagi selvatici e speck, è un secondo piatto sostanzioso e molto saporito grazie alla presenza di succulente striscioline di speck e alla varietà degli asparagi, particolarmente indicata per frittate o zuppe. Infatti quella selvatica presenta un tipo di asparago sottile e amaro rispetto a quello. Tempo DI asparagi cosa C'E' DI meglio DI una bella frittata con ingredienti che tutti abbiamo in casa!!
Olio extravergine d'oliva (EVO) poco In una padella mettete l'olio, fatelo scaldare quindi versate il composto.
Fate cuore la frittata da entrambi i lati e servite. / Frittata di asparagi: un delizioso piatto unico per ogni occasione.
Nella ricetta di oggi utilizzeremo gli asparagi selvatici per dare un tocco di originalità in più.
You can cook Frittata di asparagi selvatici using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Frittata di asparagi selvatici
- Prepare 300 g of asparagi.
- You need 60 g of parmigiano.
- It's 3 of uova.
- You need of Sale.
- Prepare of Pepe.
- Prepare of Curcuma.
Questa versione, che generalmente si trova nei boschi o nelle pinete, hanno un gusto più amarognolo e spiccato, ma nel caso vogliate potete. Lavate bene gli asparagi selvatici lasciandoli a bagno per qualche minuto in modo che non vi siano più tracce di terra quindi rompeteli con le mani, partendo dalla loro punta, a tronchetti di un paio di cm. Il tutto sempre a fuoco vivace. Questa frittata è ottima mangiata sia fredda che calda.
Frittata di asparagi selvatici step by step
- Metti a bollire fino a quando gli asparagi si ammorbidiscono.
- Aggiungi sale e uova; e copri possibilmente; 10 minuti per lato e puoi gustarla..
Per preparare la frittata di asparagi selvatici e cipolle iniziate a pulire gli asparagi, sciacquateli sotto l'acqua corrente e tagliate le estremità dure. La frittata di riso è un primo piatto semplice, gustoso e molto comodo, perchè può essere cotta anche in anticipo. Verdi, bianchi, viola, selvatici… quando si parla di asparagi c'è davvero l'imbarazzo della scelta. In Italia si collocano tra le verdure più amate tanto che Per fare la frittata di asparagi, inizia proprio da questi. Rimuovi i filamenti esterni e riduci il gambo, quindi dividili a metà.
