Recipe: Tasty Frittata di pasta

Frittata di pasta. La frittata di pasta è una tipica preparazione napoletana conosciuta anche come frittata di maccheroni o frittata di spaghetti, un piatto unico sostanzioso e davvero squisito. La frittata di spaghetti è un piatto unico da realizzare per le scampagnate, ma anche per non sprecare della pasta in avanzo! Come preparare la Frittata di spaghetti.

La Frittata di pasta è un piatto classico napoletano dalla golosità senza pari Morbidissima e filante dentro,con crosticina deliziosa e croccante fuori. Pennette (or any pasta of your choice), large eggs, grated cheese, fresh parsley, salt, extra virgin olive oil. In a bowl, beat the eggs. You can have Frittata di pasta using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Frittata di pasta

1. Prepare 500 gr of spaghetti.
2. You need 3/4 of uova.
3. It's of Parmigiano grattugiato.
4. Prepare of Salsiccia a piacimento.
5. It's of Formaggio primo sale q. b.
6. You need of Sale e pepe q b.
7. You need of Olio d’oliva.

Add the cheese, chopped parsley and a pinch of salt. Pasta frittata delivers on all three, and makes for a breezy breakfast or weeknight dinner. La Frittata di Spaghetti "a frittata 'e maccarune", più comunemente conosciuta come la Frittata di pasta, è un piatto tipico della cucina napoletana. Un piatto povero e semplice, ma dalla golosità senza.

Frittata di pasta instructions

1. Cuocere al dente 500 gr di spaghetti in abbondante acqua salata. Scolare e lasciar raffreddare..
2. Quando la pasta è ben fredda rompere 3 uova nella pasta e iniziare a mescolare, se la pasta no si stacca aggiungere il quarto uovo. Nel frattempo ungere di olio una padella abbastanza capiente e quando l’olio e ben caldo versare e sistemare per bene un po’ della pasta e uovo..
3. Sistemare sulla pasta uno strato di salsiccia a fette e primo sale, alternare un altro strato di pasta e uovo, un secondo strato di salsiccia e formaggio primo sale. Chiudere con un strato di pasta uovo..
4. Far cuocere a fuoco moderato la frittata girandola di volta in volta fino a portarla a cottura da entrambi i lati. Servirla ben calda con una bella spolverata di parmigiano grattugiato..

La frittata di pasta è un classico della cucina napoletana, e viene comunemente chiamata frittata di maccheroni; nata come ricetta per utilizzare la pasta avanzata, la frittata di pasta è poi diventata una. La frittata di spaghetti, chiamata anche genericamente frittata di pasta, è una golosità della cucina napoletana, di solito creata con gli avanzi: la pasta al sugo della sera prima, un po' di formaggio. Try making this frittata with leftover spaghetti, or other cooked pasta shapes, and/or chorizo, ham, mushrooms, cherry tomatoes, more leftover vegetables. La frittata di spaghetti é un piatto appetitoso che può servire per riutilizzare gli avanzi di pasta (di qualsiasi formato e condimento) del giorno prima. Altrimenti si può preparare da zero e risulta essere.