Panzanella Toscana a modo mio. Fresca, leggera, buona… profuma di tradizione, profuma di Toscana… Una Panzanella rivisitata che vi stupirà. Lo sapevi che… La ricetta originale della panzanella prevede di utilizzare pane toscano. Tagliare il pane a fette ed eliminare la crosta.

Negli ultimi anni la panzanella toscana è ritornata di gran moda e viene proposta anche in una versione croccante in cui il pane raffermo non viene ammollato nell'acqua ma aggiunto all'insalata ancora duro. In questo modo il pane si ammorbidisce leggermente ma mantiene una sua consistenza. La panzanella toscana è la dimostrazione di come pochi e semplici ingredienti possano dare vita a un piatto fantastico e incredibilmente invitante e In questo modo i prodotti di qualità in essa contenuti sprigionare tutti i loro sapori e profumi. You can cook Panzanella Toscana a modo mio using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Panzanella Toscana a modo mio

You need 400 gr of pane raffermo.
It's 3 of pomodori maturi.
It's 1 of cetriolo.
You need 60 gr of tonno.
You need a piacere of Mozzarelline.
It's 1 of cipolla rossa.
Prepare 3 foglie of basilico.
It's 2 of dita acqua.
You need of Aceto di vino.
It's of Olio EVO.
Prepare of Sale e pepe.

Se non ci credete, lasciatene un cucchiaio in frigorifero, e fate. La panzanella toscana è una ricetta tradizionale a base di pane raffermo e ortaggi di stagione: pomodori, cetrioli e cipolle. Nel tempo la panzanella ha subito numerose varianti, la maggior parte delle quali vanno ad arricchire la preparazione di base con altri ingredienti, quali uova sode, wurstel. Ebbene sì, oggi ve ne presenteremo una versione un tantino diversa, a modo nostro insomma, perché al posto del solito pane in acqua noi ci inseriremo quello arrostito, capace di conferire una bontà e una croccantezza nettamente superiori.

Panzanella Toscana a modo mio step by step

Tagliare a dadini il pane e metterlo in ammollo nell'acqua e aceto.
Nel frattempo tagliare i pomodori, il cetriolo e la cipolla e trasferirle in un contenitore capiente.
Aggiungere il tonno, la mozzarella ed il pane che nel frattempo si è ammorbidito..
Condire con olio, basilico sale e pepe e mescolare bene.
Lasciare riposare in frigo per qualche ora. Meglio se preparata il giorno prima.

La panzanella toscana è buona dopo qualche ora dalla preparazione o anche il giorno dopo, in modo che il sapore di tutti gli ingredienti si sia ben amalgamato. Da servire fredda, lasciatela un poco fuori frigo prima di gustarla. Le dosi degli ingredienti sono indicative, potete variarle in base al vostro gusto. La panzanella toscana è una ricetta vegetariana per realizzare un piatto leggero, buonissimo e sfizioso. La panzanella è un piatto che si adatta facilmente a qualsiasi occasione ed è pratico anche da consumare all'aperto.