Gelato fatto in casa (senza gelatiera). Ricetta facile senza gelatiera per mini gelati in tre gusti: alla panna, all'amarena, al cacao. Ideali per i grandi e i bambini, perché sono mini porzioni di gelato da gustare a merenda o dopo i pasti. Gelato con ingredienti semplici senza additivi o conservanti.

I gusti che ho scelto di presentare sono la crema e il cioccolato. Ricetta gelato fatto in casa senza la gelatiera. Gelato fatto in casa senza panna. You can have Gelato fatto in casa (senza gelatiera) using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gelato fatto in casa (senza gelatiera)

Prepare of Gelato base da 1 kg:.
Prepare 500 ml of panna fresca.
It's 350 gr of latte condensato.
It's of Gelato gusto cioccolato:.
It's 500 gr of gelato base.
You need 2 cucchiai of cacao amaro.
It's of Gelato gusto stracciatella:.
You need 500 gr of gelato base.
It's 100 gr of cioccolato extra fondente.
Prepare 50 gr of cioccolato extra fondente per decorazione.
It's of Gelato gusto amarena:.
You need 500 gr of gelato base.
You need 230 gr of amarene sciroppate.
It's of Gelato gusto caffe:.
Prepare 500 gr of gelato base.
Prepare 1 tazzina of caffe espresso.
You need 3 cucchiaini of caffe solubile.
It's of Chicci caffe q.b. per decorazione.

La panna dona al gelato una ricchezza e una cremosità difficilmente replicabili con ingredienti più magri: insomma, possiamo eliminarla dalle ricette e sostituirla, ma sappiamo bene. Prima di tutto, preparate il gelato mescolando insieme latte condensato e vaniglia. Montate la panna ben ferma fredda di frigo. Ecco! il vostro Biscotto Gelato veloce, facile e senza gelatiera è pronto per la vostra merenda!

Gelato fatto in casa (senza gelatiera) step by step

Per prima cosa, bisogna preparare il gelato base..
Montare la panna fresca con le fruste elettriche (si può usare anche l'impastatrice usando la frusta), aggiungere il latte condensato e dopodiché dividere l'impasto del gelato in due porzioni da 500 gr ognuno..
Dopodiché si può scegliere se lasciarlo così e a quel punto abbiamo ottenuto il gusto fiordilatte altrimenti si può aromatizzare come più ci piace (al cioccolato, al caffe, all'amarena, alla stracciatella o al pistacchio usando la pasta al pistacchio o alla nocciola)... insomma in base ai nostri gusti personali..
Per il gelato al caffe: prelevare 500 gr del gelato base, aggiungere il caffè solubile sciolto nel caffe espresso e mescolare con una spatola. Mettere nei barattoli e decorare con i chicchi di caffe e porre in congelatore..
Per il gelato gusto stracciatella: prelevare 500 gr del gelato base, aggiungere il cioccolato tritato e mescolare con una spatola. Mettere nel barattolo e decorare con il restante cioccolato fondente tritato e porre in congelatore..
Per il gelato al cioccolato: prelevare 500 gr del gelato base, aggiungere il cacao amaro e mescolare con le fruste elettriche. Mettere nel barattolino e porre in congelatore..
Per il gelato all'amarena; prelevare 500 gr del gelato base, aggiungere gran parte del succo delle amarene sciroppate insieme a qualche amarena. Mettere nel barattolino e decorare con un po di succo che abbiamo lasciato da parte insieme alle amarene e porre in congelatore..

Come preparare il gelato in casa senza gelatiera La prima operazione da fare per preparare il gelato in casa senza la gelatiera è dividere i tuorli dagli albumi, e unire lo zucchero ai tuorli; lavorate bene questi due ingredienti fino a formare una crema mentre da parte monterete a neve gli albumi. Gelato alla Nutella Siamo in piena estate ed è ora di un bel gelato! Facciamo il gelato alla Nutella con un metodo facile senza gelatiera, un dolce divertente e goloso perfetto per le giornate. Ma senza perderci in troppe chiacchiere, andiamo a scoprire tutti i segreti della gelatiera e del gelato fatto in casa insieme. Iniziamo a preparare il BISCOTTO GELATO FATTO IN CASA-SENZA GELATIERA, montiamo la panna già zuccherata a neve ben ferma.