CLAFOUTIS,rivisitato,alle mele. Sul clafoutis alle mele e cannella non c'è molto da dire, poichè secoli di successi in pasticceria hanno ormai reso famoso l'abbinamento perfetto delle mele con la cannella. Profumato e delizioso, è un dolce dalla sicura riuscita e dal successo garantito. Il clafoutis è un dolce di origine francese, un mix perfetto tra una torta, una crepe e un dolce al cucchiaio.
Clafoutis alle Mele - Scopri la Ricetta - Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli Utili per ottenere il clafoutis di mele, dolce tipico Francese.
Il Clafoutis alle Mele è un dolce tipico del Limousin, una regione della Francia centrale con capoluogo Limoges, città famosa per le porcellane.
Il clafoutis è un dolce francese molto famoso, presente in tutte le pasticcerie già dal XIX secolo.
You can have CLAFOUTIS,rivisitato,alle mele using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of CLAFOUTIS,rivisitato,alle mele
- It's 100 gr of farina00.
- Prepare 2 of uova.
- You need 150 ml of latte.
- You need of Cannella(facoltativa).
- You need 100 gr of zucchero(io ho utilizzato sciroppo d'agave).
- Prepare 2 of mele.
- You need of Carta da forno(oppure burro per ungere).
Nella versione più tradizionale, viene proposto con le ciliegie Mescolate il composto con le mele. Montate gli albumi a neve e mescolateli delicatamente alle mele. Il clafoutis alle ciliegie è un dolce di origine francese che viene preparato sin dall'Ottocento. La ricetta è originaria della Limousine, la regione di Limoges e il nome, che viene spesso abbreviato Ovviamente il clafoutis può essere preparato anche con altra frutta come ad esempio fragole, mele o pesche.
CLAFOUTIS,rivisitato,alle mele step by step
- Qui sotto elencati gli ingredienti.
- Iniziate sbucciando le mele e privarle del torsolo e tagliarle a metà,tagliarle con la parte interna in giù come foto incidere senza arrivare fino in fondo..
- Mettere le uova e lo zucchero in una ciotola capiente,iniziare a lavorare con le fruste.
- Poi incorporare adagio la farina,sempre frullando,aggiungere la cannella e il latte e continuare per qualche minuto. A questo punto accendiamo il forno a circa160/170gradi,e nel frattempo foderare lo stampo rotondo con carta da forno. Versare il composto.
- Ora ultimo passaggio adagiare le due mele 🍏 a testa in giù ed infornare circa30minuti.il dolce gonfierà ma non tanto perché non c'è lievito!.
Clafoutis alle more ricetta ingredienti dosi cottura preparazione calorie variante del famoso dolce francese adatto anche ai celiaci procedimento foto. Clafoutis alle more, una versione del famoso dessert francese pronto in pochi minuti , ottimo anche per gli intolleranti al glutine perchè preparato. Deliziosi dolcetti con sablée Breton, cafoutis e composta di mele. Sbucciate e tagliate a pezzetti le mele; miscelate i tocchetti di mela con il resto degli ingredienti (miele, zucchero, agar agar, burro), riponete il tutto all'interno di un sacchetto. Il clafoutis alle mele si prepara ammollando l'uvetta nel cognac e nel frattempo in una ciotola si montano le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
