Torta salata melanzane e mortadella. La torta salata con melanzane è una torta rustica a base di pasta sfoglia, melanzane fritte o al forno, pomodoro e mozzarella, il tutto aromatizzato con tanto basilico e formaggio… vi ho convinti, vero? 😉. Da quando ho cominciato con le melanzane fritte non mi sono più fermata e questa ricetta della torta. Come preparare la terrina di mortadella, melanzane e scamorza.
La torta salata di melanzane è una saporita torta rustica di pasta sfoglia farcita con strati di melanzane, pomodori secchi, scamorza e parmigiano.
Oggi vi proponiamo una ricca torta salata, giocata sul canovaccio classico delle melanzane alla parmigiana.
Accompagnata da un insalata mista Tagliate le melanzane a fette di mezzo centimetro di spessore e cuocetele sulla griglia ben calda da entrambi i lati.
You can have Torta salata melanzane e mortadella using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Torta salata melanzane e mortadella
- Prepare 2 rotoli of pasta brisée rotonda.
- It's 3 of piccole melanzane dell'orto.
- Prepare 5 fette of mortadella di Bologna.
- It's 6 fette of galbanino.
- You need 1 tuorlo of per spennellare.
- Prepare 1 of manciata di parmigiano.
Tagliate a fette leggermente più sottili. La torta salata di melanzane è uno sfizioso antipasto da servire caldo o tiepido. Occorrono pochi ingredienti per prepararla, e portare in tavola una torta salata golosa farà felici i Preparazione Torta salata melanzane e prosciutto. Mondate le melanzane e tagliatele a fette di circa mezzo centimetro.
Torta salata melanzane e mortadella step by step
- Lavare le melanzane,tagliarle a dadini e friggerle in padella con un po' di olio e sale.Srotolare il rotolo in una teglia rettangolare 20 per 22 usando la carta da forno in dotazione,sistemarci le fette di mortadella,poi le melanzane e poi ancora le fette di galbanino.
- Richiudere con il secondo rotolo di pasta brisée, ritagliando intorno un po' di pasta,così poi da poterci fare le striscioline sulla superficie.
- Una volta terminato spennellare con il tuorlo d'uovo e spolverare di parmigiano. Infornare a 180° per 20 minuti..
- Ecco l'interno è una torta salata super deliziosa!Servitela tagliandola a quadrotti!.
- Alla prossima ricetta 👩🍳.
La torta salata zucchine e mortadella è una gustosa torta salata il cui ripieno è a base di nastri di zucchine, mortadella e formaggio tipo fontina. La torta salata melanzane, pomodoro e olive è una preparazione a base di pasta sfoglia ideale per un secondo piatto semplice e veloce da preparare. La vostra torta salata di melanzane e prosciutto cotto è pronta per essere servita! Quando volete realizzare la ricetta della torta salata con melanzane e salssicia per prima cosa affettate le melanzane e poi tagliatele a cubetti. In una padella mettete un generoso giro di olio, nel quale metterete uno spicchio di aglio a soffriggere.
