Torta alle Fragole (INTEGRALE & BASSO INDICE GLICEMICO). La Torta soffice alle fragole è un dolce semplice e genunino: una Torta alle fragole squisita, dalla consistenza morbida e soffice, realizzata con fragole fresche che affondano leggermente nell'impasto in fase di cottura, contribuendo con il loro succo fruttato, a rendere la torta umida e scioglievole al. #TORTA #INTEGRALE #FRAGOLE Oggi ho voluto sperimentare in cucina.e il risultato è stato davvero ottimo.sofficcissima questa torta integrale alle. Come fare la torta alle fragole. Iniziate preparando il pan di spagna Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve.
Una torta genuina fatta con ingredienti semplici come la torta che preparava la nonna.
Insieme alla torta alle fragole in padella, il plumcake alle fragole e i muffin alle fragole, anche questa torta saprà sorprendervi ed incantarvi.
In cottura le fragole tenderanno a scendere sul fondo; per cercare di "rallentare la caduta" potete infarinarle leggermente prima di aggiungerle all'impasto.
You can cook Torta alle Fragole (INTEGRALE & BASSO INDICE GLICEMICO) using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Torta alle Fragole (INTEGRALE & BASSO INDICE GLICEMICO)
- You need of Per il PAN DI SPAGNA.
- You need 5 of Uova.
- Prepare of Farina di Farro Integrale BIO (150g).
- It's of Zucchero Integrale da Fiori di Cocco (150g).
- You need 1 pizzico of lievito.
- Prepare of Per la CREMA.
- You need 2 of Tuorli.
- You need of Zucchero Integrale da Fiori di Cocco (60g.
- It's of Farina di Farro Integrale BIO (60g).
- Prepare of Bevanda Vegetale (1l) (cocco, soia, avena...).
- Prepare of Scorza di limone.
- Prepare of Per la BAGNA.
- Prepare of Fragole.
- It's of Limone.
- Prepare of Zucchero Integrale da Fiori di Cocco.
Una volta che la torta è ben fredda, toglietela dallo stampo e. Tagliare tutte le fragole a fettine. Una parte incorporarla nell'impasto e mescolare. Versare il composto in una teglia, imburrata ed infarinata e aggiungerci il resto delle fragole.
Torta alle Fragole (INTEGRALE & BASSO INDICE GLICEMICO) step by step
- Montare con fruste elettriche le uova, aggiungere poco alla volta lo zucchero, la farina ed un pizzico di lievito fino ad ottenere un composto spumoso..
- Versare il composto in una tortiera (24cm) ed inserire nel forno preriscaldato staticamente a 150°C per 50 minuti. Una volta cotto raffreddare in abbattitore o, se non ne siete dotatati, a temperatura ambiente prima di tagliarlo..
- Per la crema sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere un po’ di bevanda vegetale e la farina setacciata. Mettere il pentolino sul fuoco e aggiungere poco alla volta la bevanda vegetale continuando a mescolare e facendo attenzione che non si formino grumi o che attacchi sul fondo. Raggiunto il bollore, lasciare cuocere per altri 2/3 minuti. Infine aggiungere un po’ di scorza e succo di limone..
- Per la BAGNA, tagliare una decina di fragole formando sottili fettine. Condirle con il succo di mezzo limone e 2 cucchiai di zucchero di cocco..
- Tagliare il pan di Spagna formando tre dischi. Bagnare ogni disco con il succo delle fragole. Farcire ciascuno strato della torta con la crema e le fragole. Guarnire lo strato superficiale con Fragole, Scorza di limone e Gocce di cioccolato fondente..
Una volta raffreddata, spolverizzare con poco zucchero a velo. Anche la farina bianca può essere sostituita con farina integrale o con un altro sfarinato a piacere. Versare l'impasto sopra alle fragole, livellare con La torta è pronta per essere servita. Si consiglia di lasciarla intiepidire e di portarla in tavola accompagnandola con zucchero a velo, marmellata di. Non può certo mancare la ricetta del rotolo alla fragola: un pan di Spagna farcito e goloso.
