How to Cook Perfect Muffin Cioccolato Bianco e Fragole

Muffin Cioccolato Bianco e Fragole.

You can have Muffin Cioccolato Bianco e Fragole using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Muffin Cioccolato Bianco e Fragole

1. You need 120 gr of fragole.
2. It's 80 gr of cioccolato bianco.
3. It's 70 gr of zucchero.
4. You need 70 gr of olio di semi.
5. You need 2 of uova.
6. It's 100 ml of latte.
7. It's 1 cucchiaino of essenza alla vaniglia.
8. You need 160 gr of farina.
9. It's 1/2 cucchiaino of bicarbonato.
10. Prepare 1 bustina of lievito in polvere.
11. Prepare 1 pizzico of sale.

Muffin Cioccolato Bianco e Fragole instructions

1. Per prima cosa, lavare e tagliare a dadini le fragole in un recipiente e fare lo stesso con il cioccolato bianco. In una ciotola, mescolare con la frusta elettrica, lo zucchero insieme all'olio di semi, fino a rendere il composto bene amalgamato..
2. Aggiungere le uova una per volta, sempre mescolando, e il latte a filo. Unire l'essenza di vaniglia. Setacciare la farina con il lievito, il bicarbonato e il pizzico di sale..
3. Aggiungere le polveri poco alla volta al composto liquido e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo..
4. Unire con una spatola le fragole e il cioccolato a dadini. Versare l'impasto nei pirottini aiutandosi con due cucchiai se necessario, fino a riempirli per 2/3..
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti. Una volta freddi decorare con zucchero a velo e servire..