Panini al latte da buffet. I Panini al Latte da Buffet sono una ricetta facile e sfiziosa, ideali per arricchire la tavola in un giorno speciale, come un compleanno o un anniversario. Facile ricetta per ottenere sofficissimi panini al latte per ogni occasione. I Panini al latte morbidissimi, sono dei soffici e profumati bocconcini lievitati; i classici panini da buffet realizzati con latte fresco nell'impasto, che li rende morbidissimi come nuvole!

Si possono condire sia con ingredienti dolci che salati e sono facilissimi da preparare: basta preparare il lievito e lavorare la farina con il latte, il resto è davvero semplice. I panini al latte sono quei panini piccoli piccoli e soffici soffici che si trovano sulle tavole imbandite dei buffet, essendo un impasto neutro, potete farcirli sia. I panini al latte sono piccoli bocconcini soffici, perfetti da farcire con ripieni dolci come confetture o salati come salumi e formaggi. You can have Panini al latte da buffet using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Panini al latte da buffet

It's 200 gr. of Farina Manitoba.
It's 200 gr. of Farina 00.
It's 200 gr. of Latte.
Prepare 50 gr. of Burro.
Prepare 50 gr of zucchero.
You need 12 gr. of Lievito di birra.
It's 5 gr of sale.
It's 1 of uovo per spennellare.
Prepare 20 ml of latte per spennellare.

Per preparare i panini al latte, fate sciogliere il burro a fuoco dolcissimo e poi fatelo intiepidire. I panini al latte sono soffici pagnottelle monoporzione, che siamo abiutati ad associare a feste e buffet. L'impasto è sufficientemente neutro da poter ospitare sia ripieni salati sia dolci. Si conservano per qualche giorno, quindi preparatene pure in dose generosa e conservateli anche per la colazione!

Panini al latte da buffet instructions

Mettere il latte in un pentolino ed intiepidirlo, quindi versarlo nella ciotola della planetaria e con gancio inserito sciogliere il lievito..
Ammorbidire il burro ed aggiungerlo nella ciotola insieme allo zucchero e far andare la planetaria..
Infine aggiungere la farina un po' per volta ed il sale e lavorare per 3 minuti. Quindi trasferire l'impasto in una ciotola e coprirlo con pellicola. Far lievitare in luogo caldo per 2 ore o fino al raddoppio..
Quando la pasta sarà ben lievitata formare delle palline di 30 gr. Circa cad. Saldandole alla base e pirlandole. Metterle in una teglia coperta da carta forno e farle lievitare ancora per 30 minuti..
Spennellare i panini con l'uovo e latte e cuocere per 15/18 minuti in forno statico già caldo a 220°. Controllare che si dorino..

Panini al latte sono soffici bocconcini lievitati! Ecco la Ricetta dei classici panini da buffet, gusto neutro da farcire con dolce, salato morbidi a lungo! I panini al latte morbidissimi sono i tipici panini da buffet, quelli soffici soffici che vengono farciti in vario modo e che fanno gola a tutti quanti. Questa ricetta dei panini al latte ce l'avevo in programma da diverso tempo ma sono contenta di averli preparati adesso che ho la planetaria perché. I panini al latte fatti in casa sono deliziosi prodotti da forno adatti a farciture sia dolci che salate.