Recipe: Perfect Muffin ai mirtilli

Muffin ai mirtilli. I muffin ai mirtilli vengono poi cotti in forno in appositi stampini o in pirottine e rappresentano la soluzione ideale per la prima colazione o per la merenda di grandi e piccini. I Muffin ai mirtilli (Blueberry Muffin) sono i classici dolcetti monoporzione, soffici e golosi, tipici della pasticceria americana! I muffin ai mirtilli, altrimenti noti come blueberry muffin, sono una ricetta molto diffusa in America.

Si preparano in pochi minuti e si presentano morbidi e leggeri perché. I muffin ai mirtilli sono dei tipici dolcetti americani che vengono di solito consumati durante la colazione o come merenda. I muffin ai mirtilli o blueberry muffin sono una classica ricetta americana. You can have Muffin ai mirtilli using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Muffin ai mirtilli

1. It's 380 g of farina.
2. You need 190 g of zucchero.
3. Prepare 180 g of burro a temperatura ambiente.
4. You need 2 of uova.
5. Prepare 1 bustina of lievito.
6. Prepare 1/2 cucchiaino of bicarbonato.
7. Prepare 250 ml of latte tiepido.
8. Prepare 1 pizzico of sale.
9. Prepare of Mirtilli.

Avevo assaggiato questi muffin a Londra e me ne ero innamorata, il sapore leggermente agre dei mirtilli si sposa benissimo. Ricetta Muffins ai mirtilli: Voglia di dolcetto? I muffins ai mirtilli sono una vera icona della pasticceria americana. Diffusissimi, sono forse tra le varianti di muffins più conosciute e apprezzate.

Muffin ai mirtilli step by step

1. Iniziamo a montare il burro con lo zucchero per qualche minuto poi aggiungiamo un uovo alla volta sempre continuando a montare..
2. Uniamo ora anche il bicarbonato e il pizzichino di sale, poi il latte tiepido, senza mai smettere di sbattere il composto..
3. A questo punto possiamo aggiungere anche la farina, il lievito e la vaniglia. Amalgamiamo il tutto sempre mescolando con le fruste elettriche, fino a quando l’impasto sarà diventato liscio ed omogeneo..
4. Infine uniamo i mirtilli, tenendone da parte qualcuno che andremo poi ad adagiare sopra ai nostri muffin..
5. Versiamo ora il composto nei pirottini che avremo sistemato nella leccarda per muffin, riempiendoli per circa tre quarti della loro capacità. (Io ho sbagliato e come potete vedere dalla foto li ho riempirti troppo😅). Completiamo appoggiandoci sopra i mirtilli che avevamo tenuto da parte..
6. Inforniamo a 180 gradi, in forno preriscaldato per circa 20/25 minuti. Lasciamo raffreddare..

In alternativa ai mirtilli si possono preferire altri frutti di bosco o frutta secca a piacere. Muffin ai mirtilli. di Giulia - Ricette della Nonna in Dolci e dessert. I nostri muffin ai mirtilli con olio sono molto simili alla ricetta americana, buonissimi in ogni occasione. Quando riesco a trovare dal fruttivendolo i mirtilli neri, inevitabilmente penso e preparo i muffin, il tempo tra pensiero ed azione è veramente minimo! Una volta raffreddati potete spolverare i muffin ai mirtilli a piacere con lo zucchero a velo.