Muffin alla ricotta. I muffin alla ricotta sono un dolcetto finger food davvero strepitoso: il gusto cremoso della ricotta unito ad ingredienti semplici come il latte e l'uvetta. I muffin alla ricotta sono dei muffin molto leggeri, perchè privi di grassi e realizzati a partire da quattro semplici ingredienti: ricotta, farina, zucchero, olio di semi e lievito. Muffins alla ricotta e gocce di cioccolata.

Place the oven rack in the middle of the oven. Mini muffin salati ricotta e speck. Festa di compleanno o party con gli amici? You can cook Muffin alla ricotta using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Muffin alla ricotta

It's of Ingredienti per due tipologie di muffin.
Prepare 400 g of farina 00.
It's 180-200 g of zucchero semolato.
You need 180-200 g of zucchero di canna.
You need 250 g of ricotta.
It's of Olio di semi di arachidi o girasole.
Prepare 1 of busta di lievito (17g).
You need of Sale.
It's of Per i muffin alla cannella.
It's 1/2 of mela.
You need qb of Cannella.
Prepare of Per i muffin cacao e cocco.
It's 30 g of cacao amaro.
It's qb of Scaglie di cocco.

I muffin salati con ricotta e zucchine sono originali e gustosi finger food, semplici da preparare e di sicuro successo. Muffin alle albicocche con cuore morbido. Pasticceria Italiana, Dolci Italiani, Ricette Italiane, Pasti Italiani, Biscotti Italiani, Torte Di Compleanno, Dolci, Bonbon, Ricette. Provate a fare dei muffin alla ricotta: in una terrina mescolate le uova con il latte ed il burro fuso.

Muffin alla ricotta instructions

Cominciate prendendo due ciotole, in una metterete gli ingredienti per i muffin alla cannella e nell'altra quelli per i muffin al cacao..
Inserite nella prima ciotola per i muffin alla cannella tutti gli ingredienti secchi 200g di farina setacciata, lo zucchero di canna, mezza bustina di lievito e un pizzico di sale. Aggiungete la cannella in grande quantità..
Tagliate mezza mela e fatela a dadini. Ora, aggiungetela nella prima ciotola e mescolate tutti gli ingredienti secchi..
Prendete la seconda ciotola e imitiamo i procedimenti che abbiamo fatto prima: metteremo quindi i restanti 200g di farina setacciata, lo zucchero semolato, mezza bustina di lievito, un pizzico di sale, il cacao amaro (anche più di 30g,a vostro piacimento) e aggiungete le scaglie di cocco. Mescolate il tutto..
Ora che abbiamo pronti tutti i nostri ingredienti secchi, possiamo passare ad aggiungere quelli liquidi. Partiamo dalla ricotta: metteremo metà (125g) in una ciotola e altrettanti nell'altra..
Ora dedichiamoci alla prima ciotola e aggiungiamo 5/6 cucchiai di olio di semi e 120ml di acqua. Mescoliamo e amalgamiamo per bene il tutto fino ad avere un composto omogeneo..
Ripetiamo la stessa operazione per la seconda ciotola..
Ora preparate i vostri pirottini aiutandovi con un cucchiaio. Mettete il composto fino circa a metà del pirottini e senza superare il bordo, perché lieviteranno in cottura..
Cuocete a 180° in forno statico e preriscaldato per circa mezz'ora. Poi, fate la prova dello stecchino..
Gustateli e buona merenda!.

I muffin alla ricotta sono un dolce leggero e morbido, arricchito con semi di sesamo e perfetto per la merenda: venite a scoprire la ricetta. Che ne dite di una ricetta super facile e molto gustosa? Muffin salati con ricotta e zucca arricchiti da formaggio e pancetta… Morbidissimi e molto saporiti. Siamo sicuri che questa ricetta vi stupirà! I muffin alla ricotta sono infatti di una bontà incredibile, leggeri, profumati e umidi sono favolosi per la merenda, ottimi a colazione e speciali.