Mini Croissant salati. Su Chiarapassion sono arrivati i Croissant salati, carinissimi e buoni saranno perfetti per i vostri buffet. I croissant salati sono perfetti da servire per un brunch o un aperitivo! Arricchiteli con la farcitura che più amate come salumi, formaggi o… Dai la forma del croissant schiacciando un po' le punte e piegandole quasi a toccarsi.
Questi mini croissant salati sono perfetti per un buffet o per un aperitivo finger food.
Provateli con una fetta di crudo e dell'insalata e vi conquisteranno.
I Croissant salati (Cornetti salati) sono un goloso e sfizioso aperitivo finger food!
You can cook Mini Croissant salati using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Mini Croissant salati
- It's 500 gr of farina.
- You need 280 ml of latte.
- Prepare 5 gr of lievito di birra.
- Prepare 1 cucchiaino of miele.
- Prepare 1 cucchiaino of sale.
- Prepare 50 gr of burro.
These mini croissants are sinfully easy to make. We use a store-bought puff pastry sheet instead of making our own croissant dough at home. The puff pastry sheet needs to be thawed before using. Muffin al cioccolato,mele e gli ultimi pera e cioccolato.
Mini Croissant salati instructions
- In una ciotola (o in planetaria) mettete il latte tiepido e sciogliete il lievito con lo zucchero. Unire la farina e il sale e impastare, aggiungere il burro ammorbidito e lavorare l’impasto..
- Coprire l’impasto e farlo lievitare 2/4 ore Riprendere l’impasto e dividetelo in 2 da cui formerete due cerchi, tirando con il mattarello, piu’ o meno come diametro 32 da cui ricaverete 16 triangoli..
- Arrotolate su se stesso ogni triangolino, ricavando i 32 mini croissant. Sistemateli sulla leccarda del forno rivestita da carta forno e fateli lievitare 1 ora.
- Infornate a 200° forno statico per 15-20 mn, il tempo controllatelo in base al vostro forno, che siano dorati. Fateli raffreddare e farciteli a piacere.
- Il gusto neutro del croissant è comodo per poterli farcire sia a salato che dolce… ottimi per feste o buffet in piedi.
Home ricette > antipasti > forno > Mini croissant salati. che sfizio! Mini croissant di salmone affumicato e robiola Mini croissant con salmone affumicato, erba cipollina e philadelphia. I mini croissant ai wurstel sono degli squisiti croissant salati, di piccole dimensioni, semplici da preparare e molto gustosi, amatissimi da grandi e bambini. Possono essere sia uno sfizioso antipasto. Master pastry chef Jean-Yves Charon crafts our petite croissants in the traditional French style using butter and ultrathin layers of yeast dough, laboriously folding and cutting the pastry by hand.
