Insalata di riso Venere con verdure, ananas e crema di primosale. Oggi prepariamo un'insalata di riso vegetariana con tante verdure fresche di stagione, un'insalata di riso light e anche sfiziosa! Aggiungete il riso alle verdure e mescolate. In teoria, la vostra insalata di riso vegetariana potrebbe essere pronta Creme e Salse.

Il riso nero si unisce ai gamberi per creare un primo piatto buono e bello che lascerà piacevolmente stupiti i Cosa comprare per. Insalata di riso venere con gamberi. Insalata di riso venere con verdure, pesce o frutta? È perfetta per l'estate e dal sapore inconfondibile grazie a questo riso Può infatti essere servito come antipasto, come primo piatto ma anche come piatto unico per un pranzo take-away da portare in ufficio o. You can have Insalata di riso Venere con verdure, ananas e crema di primosale using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Insalata di riso Venere con verdure, ananas e crema di primosale

It's 400 ml of acqua di rubinetto.
It's 100 g of riso Venere biologico.
Prepare 2 of prese di sale grosso.
Prepare 1 of fetta di ananas fresco o in scatola senza zuccheri aggiunti.
It's 1 costa of sedano fresco.
Prepare 3 of o 4 pomodorini gialli.
It's 3 of o 4 pomodorini rossi.
It's 2 cucchiai of latte di cocco.
It's 100 g of primosale.
You need Q.b. of sale, pepe nero e bianco, noce moscata, paprika affumicata.
You need Q.b. of olio evo.
It's of La buccia di 1 lime grattuguata.

Insalata di riso e ananas Invece della solita insalata di riso con sottaceti, formaggio e tonno provate questa versione con ananas, fagiolini e gamberetti. Un facilissimo e gustoso primo piatto freddo. Lasciate raffreddare sia i gamberi che le verdure. Scolate il riso e raffreddatelo sotto il getto del rubinetto.

Insalata di riso Venere con verdure, ananas e crema di primosale step by step

Fate bollire l'acqua e il sale..
Sciacquate bene il riso Venere con acqua corrente, poi a bollore immergeteli nell'acqua e fate cuocere per circa 45 minuti (dovrebbe assorbire tutta l'acqua della cottura ma restare croccante)..
Lavate e pulite le verdure, eliminate i filamenti del sedano e tagliatele tutte a dadini molto piccoli. Condite con olio, sale, pepe nero. Aggiungete la buccia grattugiata di 1 lime, coprite e fate marinare in frigo per circa mezz'ora. Se lo gradite potete aggiungere un cucchiano di rum..
Tagliate l'ananas a cubetti piccoli, fatelo rosolare con olio evo e sale in una padella o su una grata di ghisa. Fate raffreddare e unite alle verdure..
Nel frattempo tagliate a tocchetti il primosale, aggiungete il latte di cocco, il sale, il pepe bianco, la noce moscata, la paprika affumicata e frullate tutto con un frullatore ad immersione, aggiungendo a filobus cucchiai di olio evo come se voleste fare una maionese..
Quando il formaggio sarà diventato una crema, mettetelo in una sacca da pasticcere e fate riposare in frigorifero fino al momento di servire..
A cottura del riso, scolatelo dell'eventuale liquido in eccesso e lasciate intiepidire..
Riprendete le verdure dal frigo, eliminate l'acqua di vegetazione con un setaccio, mescolatele al riso tiepido, riempite delle cocotte di ceramica e mettete a raffreddare in frigorifero fino al momento di servire..
Per servire il riso, rovesciate la cocotte in un piatto, completate con un ciuffo abbondante di crema di primosale al cocco e un pezzettino di ananas grigliato. Se lo gradite unite anche una foglia fresca di basilico..

Potete arricchire l'insalata di riso venere con i vostri ingredienti di stagione preferiti, come fave e fagiolini, oppure con cubetti di feta e frutta secca per aggiungere una nota L'insalata di riso integrale è un primo piatto ricco di verdure estive, genuino e salutare. L'insalata di riso mango e ananas è una ricetta estiva semplice e sfiziosa, per gustare un L'insalata di riso integrale è un primo piatto ricco di verdure estive, genuino e salutare. L'insalata di riso venere è una variante della classica insalata di riso. Un piatto unico estivo qui proposto con riso. Il riso venere con ananas grigliato e anacardi è un'alternativa di grande gusto alla classica insalata di riso.