How to Prepare Perfect Spaghettoni con crema di burrata, basilico e melanzane

Spaghettoni con crema di burrata, basilico e melanzane. Gli spaghetti con crema di burrata e melanzane sono un primo piatto estivo facile e veloce perfetto anche per quando ci sono ospiti a cena: una cremosa salsa di burrata e basilico avvolge con gusto gli spaghetti, arricchiti con striscioline di melanzane fritte e croccanti. Gli spaghetti con qualsiasi ingrediente sono per eccellenza uno dei primi piatti più amati in Italia e all'estero. Questa tipologia di pasta può essere Saltate la pasta in padella con la crema di burrata, i pinoli tostati e le vostre strisce di melanzana fritte.

Saltare gli spaghetti al dente e mantecare con olio e prezzemolo tritato. SCOPRI QUI LA RICETTA: http://ricette.giallozafferano.it/Spaghetti-con-crema-di-bu… Related videos. Gli spaghetti alle melanzane sono squisiti, ma per andare oltre si piò pensare a un abbinamento con la crema di burrata. You can have Spaghettoni con crema di burrata, basilico e melanzane using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Spaghettoni con crema di burrata, basilico e melanzane

1. It's 320 g of spaghettoni.
2. You need 1 of melanzana (circa 200g).
3. You need 200 g of burrata o 150 g di mozzarella e 100 g di panna fresca.
4. Prepare 2 cucchiai of granella di pistacchio.
5. You need 3 cucchiai of olio evo.
6. Prepare 1 of manciata di foglie di basilico.
7. It's of Olio di semi per friggere.
8. You need q.b of Sale e pepe.

In un tegame largo versate la crema di burrata e basilico, scolate pasta e unite il tutto. Alla fine aggiungete anche le melanzane e i pinoli tostati. Lessate gli spaghetti, scolateli e conditeli con un filo di olio, la crema al basilico, i pomodorini e la burrata sfilacciata. La nota del basilico è un classico intramontabile che rimanda al sapore della pizza e di innumerevoli piatti italiani, infine l'olio deve essere buono e intenso perché avvolge la pasta.

Spaghettoni con crema di burrata, basilico e melanzane instructions

1. Tagliare la melanzana a filetti e friggerle il olio di semi..
2. Cuocere gli spaghettoni al dente in acqua salata..
3. In una ciotola mettere la burrata, il basilico, l'olio evo, sale e pepe, e frullare con un minipimer..
4. In una padella mettere un mestolino di acqua di cottura della pasta, gli spaghetti al dente, la crema di burrata e mantecare a fuoco spento. Aggiungere le melanzane fritte, impiattare e finire con un po' di granella di pistacchio..

Per preparare i vostri spaghetti con mazzancolle e crema di melanzane, per prima cosa pulite le mazzancolle, eliminando intestini e carapace. Fate a piccoli pezzi le melanzane. Per la sua preparazione è indispensabile del buon basilico fresco e melanzane di stagione. La pasta con crema di melanzane e basilico deve essere preparata e gustata al momento. In alternativa è possibile preparare la salsa e conservarla in frigorifero, ben coperta, per un paio di giorni, pronta per.