Mezze maniche zucchine e gamberetti su crema aromatizzata alla curcuma. Lavate le zucchine, spuntatele, dividetele a metà nel senso della lunghezza e poi tagliate delle fettine di mezzo centimetro circa. Sbucciate uno spicchio d'aglio, e lasciatelo imbiondire in padella con olio. La pasta zucchine e gamberetti (zucchini pasta and shrimp) è uno dei primi piatti veloci e facili da fare, sicuramente un must della cucina italiana.

Primi Piatti Come fare la pasta con zucchine e gamberetti a regola d'arte! La pasta con zucchine e gamberetti è un primo piatto classico della cucina italiana, facile da realizzare che abbina alla perfezione due ingredienti di. Si tratta di un piatto che si può preparare con diversi formati di pasta che viene condita con una mantecatura di zucchine fresche e gamberetti che danno. You can cook Mezze maniche zucchine e gamberetti su crema aromatizzata alla curcuma using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mezze maniche zucchine e gamberetti su crema aromatizzata alla curcuma

It's 3 of zucchine romanesche.
Prepare 240 gr of mezze maniche.
You need 3/4 of etti di code di gamberi.
Prepare of Curcuma q. b.
It's 1 spicchio of aglio.
Prepare of Olio extra vergine di oliva.
It's of Sale.
It's 2 of o 3 gocce di tabasco.
Prepare of Pepe q. b.
It's 2 cucchiai of formaggio spalmabile.

Le mezze maniche alla crema di zucchine sono un primo leggero, gustoso e fresco facilissimo da realizzare. Lessate la pasta in abbondane acqua salata, scolatela al dente e fatela saltare in padella con la crema di zucchine e robiola il tempo necessario per farla insaporire. Le penne zucchine e gamberetti sono un primo piatto appetitoso che mixa i gusti della buona terra con i profumi del mare. Al sapore genuino delle zucchine, in questa ricetta andremo ad aggiungere il gusto dei gamberetti e l'ammaliante essenza dello zafferano.

Mezze maniche zucchine e gamberetti su crema aromatizzata alla curcuma step by step

In una padella mettiamo a soffriggere uno spicchio d'aglio e un po di prezzemolo. Una volta insaporito l'olio aggiungiamo le zucchine tagliate a fette lasciando 3/4 fettine per la crema. A metà cottura aggiungere i gamberi, psale, pepe e lasciamo cuocere il tutto aggiungendo anche una noce di burro (meglio se aromatizzato) e, se del caso, un goccio d'acqua..
Terminata la cottura delle zucchine e gamberi spegniamo il fuoco e lasciamo riposare per il tempo di cottura della pasta. Mettiamo quindi a cuocere la pasta in abbondante acqua portata a bollore. Nel frattempo prepariamo la crema che ci servirà da fondo per il piatto..
In un contenitore per frullatore ad immersione inseriamo le fettine di zucchina che avevo lasciato da parte, un paio di cucchiai di formaggio spalmabile (io ho usato il Philadelphia), un goccio di latte, un po di curcuma e 3/4 gocce di tabasco (in alternativa peperoncino) e frulliamo il tutto..
Poi il composto frullato lo mettiamo in un pentolino e lo saldiamo a bagnomaria mescolandolo. Prendiamo i piatti e versiamo un paio di cucchiai della crema a specchio. Scoliamo la pasta e saltiamola sul fuoco nella padella con le zucchine e i gamberetti. Mettete la pasta sulla crema e spolveriamola con del buon parmigiano reggiano. Buon appetito.

Un connubio perfetto quello delle Zucchine e dei Gamberetti. Insieme danno vita ad un risotto dal sapore finissimo. Impiattate, spolverizzate con le mandorle a lamelle. Le penne gamberetti e zucchine sono un gustoso primo piatto perfetto per il pranzo e la cena di ogni giorno. Ricetta Pasta zucchine e gamberetti: La pasta zucchine e gamberetti presenta una coppia di sapori consolidata: la zucchina spalleggia, con il suo sapore di terra, il gusto del mare dato dai gamberetti.