Recipe: Delicious Spaghetti in crema di avocado, speck croccante e pistacchio

Spaghetti in crema di avocado, speck croccante e pistacchio. Scottare i pistacchi in acqua bollente, sgocciolarli, privarli della pellicina e tritarli. Fare rosolare a fuoco dolce la cipolla tritata con lo speck, aggiungere i pistacchi lasciandone un po' da parte per guarnire i piatti, e cuocere per pochi. Casarecce alla crema di patate e broccoli con salsiccia.

Per prima cosa mettiamo a bollire, in una pentola, abbondante acqua per la pasta e mentre aspettiamo prepariamo il nostro condimento. In una padella antiaderente mettiamo a soffriggere con un filo d'olio mezzo scalogno tritato grossolanamente e poi vi. Un piatto raffinato e completo, con una vellutata crema di carciofi ad avvolgere i paccheri e seitan croccante e pistacchi a donare un piacevole Lessate intanto i paccheri in abbondante acqua salata e scolateli al dente, conservando una tazza di acqua di cottura. You can have Spaghetti in crema di avocado, speck croccante e pistacchio using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Spaghetti in crema di avocado, speck croccante e pistacchio

1. It's 500 gr of spaghetti integrali.
2. It's 1 of avocado maturo.
3. You need 80 gr of formaggio spalmabile tipo Philadelphia.
4. You need 150 gr of speck a pezzetti.
5. It's 80 gr of pistacchi salati.
6. Prepare qb of Sale pepe olio.

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Spaghetti in crema di avocado, speck croccante e pistacchio step by step

1. Tostare lo speck a cubetti in padella e mettere da parte. Sbucciare l'avocado e frullare con un pizzico di sale, pepe e un filo d'olio. Otterrete una crema. Versate la crema di avocado in una padella aggiungendo il formaggio spalmabile per 2 minuti, affinché si sciolga e si amalgami il tutto bene..
2. Lessare la pasta nel frattempo..
3. Tritare i pistacchi. Una volta pronta la pasta scolatela, mantenendo 1 o2 mestoli di acqua di cottura per aggiungerli man mano quando versate la pasta nella crema..
4. Unire metà speck e granella in padella ed amalgamare bene. Impiattare con lo speck e la granella rimasta, se si preferisce aggiungete un pochino di parmigiano grattugiato..

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