Braciola di coppa di maiale in padella. La padella e la braciola di maiale sono un'accoppiata vincente. Cuocere il maiale in padella blocca l'umidità della carne e ci sono molti modi per farlo. Eccone un paio che vale la pena di provare.
Sono ottime servite accompagnate da un insalata di stagione, oppure patate al forno, oppure delle verdure cotte (come ho fatto io).
Ecco la ricetta: braciole di maiale in padella.
Le Braciole in padella sono un secondo piatto semplicissimo perfette per una pranzo o per una cena veloce e tutto sommato non troppo impegnativa.
You can cook Braciola di coppa di maiale in padella using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Braciola di coppa di maiale in padella
- Prepare 2 of braciole.
- It's q.b of Aglio.
- You need q.b of Vino.
- It's q.b of Rosmarino.
- Prepare of Succo di mezzo limone.
- It's q.b of Sale e pepe.
- Prepare of Peperoncino (facoltativo).
- Prepare 1 of noce di margarina di girasole.
Ovviamente c'è da dire una cosa, la materia prima è ovviamente il punto forte. Io in questo caso ho usato delle bracioline di maiale di cinta senese, che prendo da un macellaio locale, ormai amico, che commercia della carne di nicchia. Le Braciole di Maiale alla Griglia sono un secondo piatto semplice, diverso dal solito Petto di Pollo alla Griglia, e perfetto per una cena leggera. L'accompagnamento ideale è un'insalata verde, ma se proprio volete coccolare i vostri commensali, allora le Patate al Forno fanno al caso vostro.
Braciola di coppa di maiale in padella step by step
- Mettere la carne a marinare direttamente in padella con gli aromi, il vino e il limone..
- Dopo circa un'ora fatela rosolare in ambe due le parti..
- Servite calde con un filo d'olio..
- Buon appetito!.
Per preparare la ricetta delle Braciole di Maiale bastano davvero pochissimi ingredienti. Mettere le braciole di maiale nella padella e farle rosolare da entrami i lati per due minuti. Aggiungere un pizzico di sale e pepe, poi sfumare con il vino bianco. Le Braciole di maiale in padella (Costolette di maiale in padella) sono un secondo piatto di carne semplicissimo e senza troppe pretese, ideale da cucinare quando si ha pochissimo tempo a disposizione per spadellare, ma non si vuole rinunciare a portare in tavola qualcosa di buono. Basteranno infatti pochissimi minuti per trattare le braciole con aglio, origano e aceto balsamico e ancor meno.