Recipe: Perfect Filetto di maiale alle erbette

Delicious, fresh and tasty.

Filetto di maiale alle erbette. Il filetto di maiale non si può preparare con anticipo, è un piatto espresso da consumare immediatamente dopo la cottura. Il filetto di maiale alle amarene con crema di patate è un gustoso secondo piatto, scenografico, perfetto per tutte le occasioni speciali! La ricetta del filetto di maiale alle erbe aromatiche con salsa di aceto balsamico è una classica preparazione della cucina italiana che trovate su.

Filetto di maiale alle erbette Legate il filetto di maiale con lo spago da cucina, inserendo anche le foglie di salvia per insaporire, massaggiate poi la carne con sale, pepe e rosmarino. Rosolate la carne in olio ben caldo con uno spicchio d'aglio, facendo attenzione a rosolarla su tutti i lati fino a quando l'esterno non sarà dorato. Si tratta di un muscolo posizionato nella regione lombare del suino, sotto la lonza, un taglio di carne che presenta un basso contenuto di grassi saturi. You can cook Filetto di maiale alle erbette using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Filetto di maiale alle erbette

  1. Prepare 550 g of filetto di maiale.
  2. You need 1 of uovo.
  3. It's of Erbe aromatiche miste.
  4. Prepare 2 cucchiai of pangrattato.

Il filetto di maiale è una carne che. Sgrassate il filetto di maiale, salatelo e pepatelo. Pestate le bacche di ginepro con il chiodo di garofano e lo spicchio d'aglio. Tagliate il filetto di maiale a fettine e disponetelo su un piatto da portata.

Filetto di maiale alle erbette instructions

  1. Iniziamo preriscaldato il forno a 180°. Nel frattempo in un robot da cucina tritate le erbette aromatiche precedentemente lavate e asciugate. Unitele al pangrattato..
  2. Prendete il filetto di maiale e spennellatelo con l'uovo sbattuto. Ora cospargete tutta la superficie con la panatura. Mettete il filetto su una teglia rivestita da carta forno ed infornate. Dopo circa 30 minuti con un termometro alimentare controllate la temperatura al cuore. Deve essere circa a 72° così la carne sarà cotta ma succosa e tenera. Tagliatela e servite!.

Irrorate con la salsa di prugne e guarnite il piatto con prugne tagliate a fettine e foglioline di prezzemolo. Quando il filetto è ben rosolato, unite i semi di finocchio e fate in modo che questi rivestano il filetto in modo uniforme. Le ricette di Monny B - Bocconcini di maiale alle erbe. Il filetto di maiale è un ottimo secondo piatto di carne, da cuocere in molti modi diversi: avete mai provato a prepararlo in padella? Prepara il filetto di maiale con una delle nostre ricette e stupirai tutti i tuoi ospiti!