Spiedini con Filetto di Maiale, Mela e Rosmarino. Il filetto di maiale si sposa a meraviglia con le mele alle quali ho aggiunto del miele di castagno e del rosmarino per dare un po' di carattere. Il risultato è avvolgente e profumato, volendo anche un po' sofisticato e ideale in queste giornate quasi invernali. Rosolate il filetto di maiale in padella in un cucchiaio di burro chiarificato profumando con un rametto di timo, uno di maggiorana e uno spicchio di aglio Passate al colino (sugo).

Condite gli spiedini con poco sale, abbondante pepe e grigliateli da ogni lato per ca. Legate il filetto di maiale con lo spago da cucina, inserendo anche le foglie di salvia per insaporire, massaggiate poi la carne con sale, pepe e rosmarino. Rosolate la carne in olio ben caldo con uno spicchio d'aglio, facendo attenzione a rosolarla su tutti i lati fino a quando l'esterno non sarà dorato. You can cook Spiedini con Filetto di Maiale, Mela e Rosmarino using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Spiedini con Filetto di Maiale, Mela e Rosmarino

It's Filetto of Maiale.
You need of Mela Golden.
You need of Rami di Rosmarino.
It's of Olio Extra Vergine di Oliva.
Prepare of Sale e Pepe nero macinato fresco.

Nella stessa padella soffriggete lo scalogno tritato, aggiungete il rametto di rosmarino, l'uva in acini e lasciate cuocere per due minuti a fiamma viva. La ricetta del filetto di maiale al rosmarino darà una svolta ai vostri menu autunnali, e si prepara così. Un secondo facile e gustoso che conquisterà tutti. Condite con sale, pepe, rosmarino e olio.

Spiedini con Filetto di Maiale, Mela e Rosmarino step by step

Una volta lavati,prendere i nostri lunghi rami di rosmarino e togliere tutti gli aghi, lasciando soltanto un bel ciuffetto sulla cima..
Sbucciare a spicchi la mela e tagliare di nuovo a meta' lo spicchio. Tagliare a fette alte il filetto e cominciamo a fare il nostro spiedino. Infiliamo la mela, la fetta di filetto,la mela... Fino a quando avremo ottenuto la grandezza che preferiamo..
In una bella padella scaldare un filo di olio con un rametto di rosmarino e cucinare a fuoco medio per 15/20 minuti. Salare e pepare a cottura ultimata. Servite ben caldi e... Buon Appetito!!.

L'arista di maiale alle mele e rosmarino è un ottimo secondo per il tuo menù di Pasqua. Nutriente, leggera e gustosa, la carne di maiale si sposa molto bene con la frutta dolce: mele, ma anche prugne e albicocche. Se sei a dieta puoi tranquillamente mangiare questo secondo piatto, accompagnato da un. Il filetto è uno dei tagli più pregiati del maiale, è una parte del lombo ed è povero di grassi. Proprio a causa di questa caratteristica, la cottura in forno Eliminate dal filetto le eventuali parti di grasso, disponetevi sopra un rametto di rosmarino e legatelo con lo spago.