How to Make Perfect Spezzatino di maiale alla zucca

Spezzatino di maiale alla zucca. Lo spezzatino di maiale è un secondo piatto prelibato e succulento perfetto per i menu del pranzo della domenica. Una ricetta per tutta la famiglia. Lo spezzatino di manzo, preparato con zucca, patate, cipolle e pomodori è un piatto ricco e gustoso.

Come fare lo spezzatino di maiale alla birra. Una volta pronto, alzate la fiamma per restringere il fondo di cottura. Servite lo spezzatino di maiale ben caldo. You can cook Spezzatino di maiale alla zucca using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Spezzatino di maiale alla zucca

1. You need 500 gr of carne di maiale per spezzatino.
2. You need 1 of carota.
3. Prepare 1 costa of sedano.
4. Prepare 500 gr of zucca.
5. It's 1 cucchiaino of curcuma.
6. Prepare 1 spicchio of aglio.
7. Prepare qb of Sale, pepe, peperoncino.
8. It's 3 fette of sottili di speck.
9. You need qb of Olio di oliva.
10. It's 50 gr of burro.

Un secondo dal sapore pieno: questo spezzatino di maiale viene cucinato con birra scura ad alta fermentazione, carote, sedano, cipolla, rosmarino e salvia. In questa ricetta a base di carne di maiale, il liquido di cottura è la birra scura ad alta fermentazione, ottenuta con malto d'orzo tostato. Braciole o costolette di maiale alla birra Lo spezzatino di maiale è un classico della nostra cucina, nonché del pranzo della domenica.

Spezzatino di maiale alla zucca instructions

1. Tagliare a pezzi piccoli la carne (i cubi acquistati, io li ho trasformati in striscioline).
2. Scaldare un po’ di olio di oliva e il burro e unirci la carne rosolando qualche minuto..
3. Unire la carota tagliata grossolanamente e la costa di sedano (che volendo puó essere tolta a fine cottura) e lo spicchio di aglio..
4. Aggiungere la zucca a cubetti e lasciare asciugare, a fuoco lento, le varie acque di vegetazione..
5. Coprire il tutto con dell’acqua e lasciate cuocere lentamente aggiungendo le spezie e il sale a piacere..
6. A metà cottura posizionare sopra le fette di speck che rilasceranno il profumo di affumicato, e che se volete potrete eliminare a fine cottura..
7. Fate asciugare (e nel caso aggiungete nuovamente acqua) fino a completa cottura della zucca..
8. Portate in tavola... e buon appetito..

La ricetta che vi propongo oggi è in bianco con i piselli, volendo a metà cottura si possono aggiungere anche delle patate a cubetti. In questo caso eviterei di infarinare la carne perché il sughetto si. Spezzatino di Maiale con Patate, ricetta facile di Benedetta. Lo spezzatino di maiale con patate è una ricetta facile e veloce, ideale per il pranzo e la cena di ogni giorno. Burro Olio extravergine d'oliva Prezzemolo Noce moscata Sale e pepe : quanto basta.