Filetto di maiale alla piastra. Preparazione Filetti di maiale alla piastra. Mondate le zucchine e il peperone e tagliateli a listarelle. Lessate i fagiolini in abbondante acqua fino a che sono cotti ma Eliminate dai filetti di maiale tutti gli eventuali filamenti nervosi.

Bene, questa allora è la ricetta che fa. Il filetto di maiale non si può preparare con anticipo, è un piatto espresso da consumare immediatamente dopo la cottura. Il filetto di maiale alle amarene con crema di patate è un gustoso secondo piatto, scenografico, perfetto per tutte le occasioni speciali! You can have Filetto di maiale alla piastra using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Filetto di maiale alla piastra

You need 400 gr of filetto di maiale.
Prepare of sale (se disponibile, sale condito con erbe aromatiche).
It's 1 spicchio of d'aglio.
Prepare of olio extravergine di oliva.
It's of peperoncino.

Per la nostra ricetta di filetto di maiale in padella abbiamo scelto una senape media. Se però amate molto il gusto della senape, potete usare anche quella forte o quella antica in grani: in questo Volete scoprire come cucinare il filetto di maiale alla senape? Ecco la nostra ricetta, semplice e veloce. Legate il filetto di maiale con lo spago da cucina, inserendo anche le foglie di salvia per insaporire, massaggiate poi la carne con sale, pepe e rosmarino.

Filetto di maiale alla piastra step by step

Tagliare il filetto di maiale a fette spesse almeno 1 cm. e disporle in un recipiente in uno strato unico con lo spicchio d'aglio tagliato a metà. Cospargere di sale, irrorare con l'olio extravergine e lasciar marinare per 1 ora rigirando le fette almeno una volta..
Riscaldare la piastra e adagiare le fette cuocendole a fuoco vivo per 2 minuti, rigirandole. Abbassare la fiamma e cuocere per altri 8 minuti rigirandole..

Rosolate la carne in olio ben caldo con uno spicchio d'aglio, facendo attenzione a rosolarla su tutti i lati fino a quando l'esterno non sarà dorato. Photo "Filetto di manzo alla piastra" can be used for personal and commercial purposes according to the conditions of the purchased Royalty-free license. Mettete il filetto di maiale in un piatto senza lavare la padella; aggiungete un altro filo di olio. quindi mettete ad appassire i friarielli con il sale. Adagiare i friarielli nella baguette. quindi mettere su un lato della baguette anche il filetto di maiale. Estrarre il filetto e asciugarlo completamente con carta assorbente.