Scaloppine di lonza di maiale con i funghi al forno. Oggi prepariamo delle squisite scaloppine di lonza ai funghi, un piatto che si può realizzare in pochissimi minuti, scegliendo il tipo di funghi e di carne che preferite. Nella ricetta di oggi utilizzeremo dei funghi pioppini, ma se volete potete anche scegliere dei porcini o chiodini. Per quanto riguarda la carne, invece, c'è chi utilizza la fesa di vitello o […] Le SCALOPPINE DI LONZA AL FORNO sono un secondo piatto ricco e saporito, preparata con la lonza a fette, conosciuta anche come arista disossata.

Le prime ricette con le scaloppine che vengono in mente sono molto conosciute: scaloppine al vino bianco oppure le scaloppine al Marsala. Per realizzare delle squisite scaloppine al vino bianco al forno , ad esempio, adagiate le fettine di carne di maiale, manzo o vitello in una teglia antiaderente che avrete unto con un po' di burro o un filo di olio extravergine di oliva. Ricetta Scaloppine ai funghi gratinate in forno: Le scaloppine ai funghi gratinate in forno con le sottilette e il prosciutto cotto sono un secondo piatto ricco e gustoso. You can have Scaloppine di lonza di maiale con i funghi al forno using 7 ingredients and 20 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Scaloppine di lonza di maiale con i funghi al forno

Prepare 600 gr of scaloppine di lonza di maiale.
You need of Olio di oliva.
It's of Mollica.
You need of Sale pepe nero.
Prepare of Funghi freschi champignon a fette 300gr.
It's 3 spicchi of d'aglio.
Prepare of Carta da forno.

La preparazione è davvero molto rapida e potete prepararle anche con molto anticipo e lasciare solo la fase della gratinatura al momento di andare in tavola. Certamente se decidete di preparare delle scaloppine di vitello con i funghi porcini otterrete sicuramente un piatto ricco e pregiato,ma vi posso assicurare che le scaloppine di lonza cucinate con gli champignon sono. Di tanto in tanto tirate fuori la teglia mescolate le patate e girate l'arrosto facendo attenzione a non bucarlo!. Le scaloppine di maiale (fatte con le parti magre dell'animale) come quelle di pollo, sono un piatto semplice e veloce da preparare in molti modi diversi, inoltre sono fonte di proteine e vitamine per l'organismo.

Scaloppine di lonza di maiale con i funghi al forno step by step

Preparazione: le fettine di lonza di maiale tagliata a scaloppine..
Prepariamo l'olio di oliva..
Prepariamo la mollica con un po'di sale e pepe nero..
Mettiamo le fettine nell'olio di oliva..
Nella mollica..
E lì mettiamo da parte..
Quando sono tutte pronte si mettono da parte..
Prendiamo una teglia mettiamo la carta da forno e un po'di olio di oliva sparso su tutta la teglia..
Mettiamo tutte le scaloppine nel forno caldo a 180 x 20 minuti..
A metà cottura si girano..
Passate i 20 minuti si scendono..
Si mettono tutte le scaloppine nel piatto e mettere da parte..
Prepariamo i funghi e l'aglio..
Togliamo la mollica nella carta da forno e mettiamo i funghi gli spicchi d'aglio un po'di sale e olio di oliva e mettiamo nel forno caldo a 180 x 15 minuti..
Passato il tempo si scendono..
Mettere le scaloppine apooggiate ai funghi e rimettere nel forno x prendere sapore l'uno dall'altro x 10 minuti..
A metà cottura si girano.
Sono pronte e si escono dal forno..
Si mettono tutte su un piatto da portata..
Voilà il mio piatto è pronto x essere gustato 😋. La mia specialità 😋 scaloppine di lonza di maiale con funghi al forno è una pietanza che si può fare anche a Natale. #Scaloppinedilonzadimaialeconfunghialforno. #Natale. #Cucinareelamiapassione. #Cookpad.

Ricetta scaloppine di maiale agli agrumi. Gli agrumi, come arancia, pompelmo e limone si prestano a diventare condimento-contorno aromatizzante. La carne di maiale cotta cosi si sgrassa per bene e con il succo di limone ha un sapore e una cremosità uniche, provatele e mi raccomando fatemi vedere i vostri piatti finiti che sono curiosa. Per preparare le scaloppine di lonza, innanzitutto lavate il limone, grattugiatene la buccia e spremetene il succo, mettendo tutto da parte. Battete le fettine di lonza con un batticarne e infarinatele: fatele rosolare su entrambi i lati in una padella antiaderente, nella quale avrete già fatto sciogliere il Burro Santa Lucia.; Quando avranno preso colore, sfumatele con il vino bianco.