Insalata di pesce spada con finocchio e arance. Procedimento: Pelare le arance a vivo. Tagliarle a spicchi, recuperandone il succo ed eliminando con cura la buccia e la parte bianca. (Qui sotto vi spieghiamo. L' insalata di finocchi e arance (fennel and orange salad), è uno degli antipasti ideale Provatela con crostacei bolliti o al vapore, o del salmone affumicato o marinato agli agrumi, come la ricetta che vi ho proposto qualche settimana fa, ma anche con un trancio di pesce spada arrostito o altro pesce o.

Sbucciare le arance e per vivere in piccoli pezzi. Tagliare la cipolla e mettetela in acqua fredda. Il filetto di branzino all'arancia su insalata di finocchi è un secondo piatto di pesce leggero agli agrumi L'insalata di polpo con finocchi e arance è una variante perfetta da preparare nel periodo delle feste! You can have Insalata di pesce spada con finocchio e arance using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Insalata di pesce spada con finocchio e arance

You need 3 of tranci di pesce spada.
It's 2 of arance tarocco.
You need 1 of finocchio.
You need 100 g of misticanza.
It's 1 cucchiaio of olive nere senza nocciolo.
Prepare Q.b of olio evo.
It's Q.b of aceto.
It's Q.b of sale.
It's Q.b of farina di semola.
It's Q.b of olio di semi per friggere.

Tempo fa mi sono ritrovata a pensare alle splendide vacanze in Sicilia che ho passato con la mia famiglia la scorsa estate. Ovviamente noi c'abbiamo messo il nostro tocco con una orangette (ovvero una vinaigrette con l'arancia) a condire il tutto e spicchi d'arancia tagliati al vivo. Tagliare il pesce, rosolarlo, salarlo, peparlo e disporlo su un piatto con al centro il finocchio ta. In una ciotola tagliamo a fette sottili un finocchio e un'arancia con la buccia (non trattata).

Insalata di pesce spada con finocchio e arance step by step

Tagliate il pesce spada a cubetti, metteteli in un colapasta e cospargeteli con la farina di semola, così sarà facile eliminare la farina in eccesso..
Ponete una padella sul fuoco con abbondante olio di semi, friggete i cubetti di pesce spada e poi scolateli sulla carta assorbente..
Nel frattempo in una ciotola tagliate il finocchio, aggiungete la misticanza e le olive. Pelate a vivo le arance, aggiungete gli spicchi agli altri ingredienti e condite con sale, olio e aceto..
Aggiungete il pesce spada e servite..

Disponi in un piatto il carpaccio di pesce spada. Condisci con sale e un filo d'olio e posiziona al centro l'insalata di arance. Mondate il finocchio conservando un po' delle sue barbine; tagliatelo a fette sottili. L'insalata di finocchi e arance è un'insalata fresca e profumatissima che io ho assaggiato per la prima volta solo di recente, e me ne sono subito innamorata! La coppia finocchi e arance è un grande classico, ma non l'avevo mai preparata perchè non capitava mai di avere entrambi gli ingredienti in.