Risotto alle fragole. Il risotto alle fragole è un primo piatto insolito dal gusto agrodolce. Si prepara in poco tempo ed è perfetto per i menu di primavera. Come preparare il Risotto alle fragole.
Il risotto alle fragole è un primo piatto facile e veloce, dal sapore e dal colore molto intenso.
Ideale per una cena tra amici, ma anche per un momento.
Il risotto alle fragole, insieme a quello ai mirtilli, è fra i risotti meno consueti più amati.
You can have Risotto alle fragole using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Risotto alle fragole
- It's 350 gr of riso.
- It's 1/2 of cipolla.
- You need 20 gr of olio d'oliva.
- You need 1 bicchiere of Vino bianco.
- You need 200 gr of fragole.
- It's 50 gr of parmigiano.
- You need 1 l of brodo vegetale.
Il risotto alle fragole non è un primo piatto tipico della nostra tradizione gastronomica, tuttavia è diventata una. Il risotto alle fragole è un primo piatto leggero, vegetariano e particolarmente adatto ai bambini. Preparatelo nel periodo in cui si trovano le fragole e quindi in primavera, estate ed inizio autunno. Il risotto alle fragole è un piatto ideale per il periodo primaverile/estivo, quando le fragole sono nel pieno della loro maturazione.
Risotto alle fragole instructions
- Prendere le fragole lavarle e tagliarle a pezzetti. tenerne da parte alcune per la decorazione..
- Tagliare molto sottile la cipolla e farla dorare con l'olio, aggiungere il riso, tostarlo e sfumare con vino bianco, quando il vino sara evaporato aggiungere poco alla volta il brodo vegetale caldo..
- A metà cottura buttare le fragole e continuare la cottura fino a quando il il riso sarà cotto(circa 20 minuti)..
- A fine cottura mantecare col parmigiano, impiattare e decorare ogni porzione con le fragole avanzate..
- Buon appetito!!.
La colorazione tipicamente rosata che il ris. Preparazione: Dopo avere lavato bene le fragole e averle tagliate a grossi pezzi, lasciarne qualcuna intera per la decorazione di fine cottura. Far macerare le fragole alcune ore nel. Il risotto alle fragole e champagne è un'ottima alternativa alla ricetta classica. Il risotto alle fragole si prepara anche col Bimby.
