Easiest Way to Cook Appetizing Risotto allo Speck, Fiori di Zucca e Taleggio

Risotto allo Speck, Fiori di Zucca e Taleggio. Risotto zucca e speck, un primo piatto decisamente autunnale. Immaginatevi in Trentino, accanto ad una Stube a sorseggiare Gewurtztraminer e assaporare questo risotto caldo e fumante.beh vi ho fatto venir voglia di prepararlo? Se non vi ho ancora convinti, guardate il video!

Ricetta per preparare il risotto con i fiori di zucca freschi tagliati a julienne e zafferano del Montefeltro in polvere e in stimmi, con abbinato dello. Risotto al taleggio con gremolata al timo. Il risotto con pere e robiola. You can cook Risotto allo Speck, Fiori di Zucca e Taleggio using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Risotto allo Speck, Fiori di Zucca e Taleggio

1. Prepare 400 g of Riso Carnaroli.
2. It's 200 g of Fiori di Zucca puliti.
3. You need 100 g of Taleggio.
4. It's 80 g of Speck.
5. Prepare of Brodo di Carne.
6. Prepare q.b of Cipolla.
7. You need of Sale.
8. Prepare of Pepe.
9. Prepare q.b of Olio extravergine di oliva.
10. You need q.b of Vino bianco.
11. You need q.b of Burro.

Stiamo parlando della ricetta del risotto con fiori di zucca e speck. Aglio, burro, carote, cipolla, formaggio, nocciole, noci, olio extravergine di oliva, parmigiano, pepe bianco, pepe nero, prezzemolo, riso, sale, sedano, vino, zafferano. Risotto fiori di zucca e asiagoIl risotto fiori di zucca e asiago è un primo piatto sfizioso e cremoso, dal sapore delicato. La versione classica del risotto alla zucca vuole la zucca in pezzi all'interno del riso, ma io preferisco frullarla insieme al brodo perché mi piace di più.

Risotto allo Speck, Fiori di Zucca e Taleggio step by step

1. Prepariamo il soffritto con Burro e Cipolla e facciamo rosolare.
2. Aggiungiamo il Riso, lo facciamo tostare e sfumiamo con Vino bianco.
3. Iniziamo la cottura del Riso aggiungendo un brodo di carne precedentemente preparato.
4. Mentre il riso cuoce facciamo scottare lo speck tagliato a pezzettini con un po' di olio e pepe.
5. Prepariamo anche i fiori di zucca, li puliamo, li tagliamo a pezzettini e li aggiungiamo al riso..
6. Aggiungiamo anche lo speck al risotto e portiamo a cottura.
7. Mantechiamo il risotto aggiungendo il Taleggio e lo facciamo sciogliere. Impiattiamo. Pronto!.

Inoltre, In questo modo, sarà anche più semplice far mangiare il risotto ai bambini, notoriamente avversi ai "pezzi di verdura" all'interno delle preparazioni. Riso venere in crema di zucca Risotto alla zucca, salsiccia. A circa metà cottura aggiungere lo speck tagliato a listarelle. A fine cottura mantecare con il taleggio e la noce di burro. Il risotto alla zucca e taleggio è un primo piatto dalla consistenza cremosa e dal sapore delicato che si rifà alla cucina lombarda.