How to Cook Appetizing Risotto al pomodoro e basilico con stracciatella

Risotto al pomodoro e basilico con stracciatella. Le mie piantine di basilico sono già cresciute, e come potete vedere stanno dando delle foglie belle grosse. Sperando che ne diano abbastanza per fare. Il risotto al pomodoro con stracciatella è un primo piatto molto semplice da realizzare.

Il risotto con stracciatella e pomodori è davvero buonissimo. Si tratta di un primo piatto semplicissimo da preparare e perfetto da preparare per Mantecate con la stracciatella e lasciate riposare per un paio di minuti. Quindi tagliate i pomodori secchi a fettine sottili e aggiungeteli al. You can cook Risotto al pomodoro e basilico con stracciatella using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Risotto al pomodoro e basilico con stracciatella

1. You need 200 g of riso carnaroli.
2. You need 200 g of passata di pomodoro.
3. It's 1 of scalogno.
4. Prepare 1/2 bicchiere of vino bianco.
5. You need of Brodo per il risotto.
6. You need of Olio.
7. It's of Sale.
8. Prepare of Basilico.
9. It's of Stracciatella.

Tutte le ricette con la Stracciatella fotografate passo per passo. Elenco delle ricette gastronomiche con l'ingrediente base la Stracciatella. Facile, saporito, leggero il risotto al pomodoro è la ricetta ideale per un pranzo in famiglia o una cena veloce poiché di solito gli ingredienti necessari sono disponibili in dispensa. Riso, pelati, brodo vegetale, basilico e parmigiano, prodotti mediterranei di qualità.

Risotto al pomodoro e basilico con stracciatella instructions

1. Mettiamo a scaldare il brodo in un pentolino..
2. In un altro pentolino mettiamo un filo d’olio e metà dello scalogno tagliato, facciamo rosolare e aggiungiamo la passata e il basilico, saliamo e cuociamo 10 minuti poi spegniamo il fuoco..
3. Prendiamo ora la pentola per fare il risotto, mettiamoci un filo d’olio e l’altra metà dello scalogno e appena si è rosolato aggiungiamo il riso, lasciamolo tostare e sfumiamo con il vino. Quando il vino è evaporato finiamo la cottura del riso con il brodo..
4. Quando il riso è pronto, aggiungiamo il pomodoro preparato precedentemente e finiamo guarnendo il piatto con la strcciatella..

Il risotto al pomodoro con gamberi e stracciatella è un primo piatto sfizioso ma allo stesso tempo molto delicato grazie all'abbinamento tra Per preparare il riso al pomodoro con stracciatella e gamberi iniziate pulendo i gamberi: sgusciateli delicatamente, eliminate il budellino nero presente sul. Il risotto al pomodoro non può che completarsi con basilico fresco, spezzettato o a julienne. A me il pomodoro chiama sempre la mozzarella. Ecco perché ho deciso di completare il risotto con una cucchiaiata di stracciatella di burrata, da mescolare prima di mangiarlo per una mantecatura molto. Tuffate i pomodori per pochi secondi in acqua in ebollizione, passateli sotto l'acqua fredda, pelateli, privateli dei semi e tagliuzzateli.