Easiest Way to Make Yummy Risotto con radicchio e gongorzola

Risotto con radicchio e gongorzola. Per preparare il risotto al radicchio e gorgonzola dovete prima di tutto sfogliare il radicchio, quindi lavatelo sotto l'acqua corrente. Il protagonista del nostro gustoso risotto è il radicchio rosso, tipico della zona di Treviso. Si sposa perfettamente al gusto del Gorgonzola D.

Burro, gorgonzola, radicchio, riso, scalogno, vino. Risotto radicchio e gorgonzolaIl risotto radicchio e gorgonzola è un primo piatto cremoso e dal sapore deciso. Un abbinamento classico sempre di grande successo. You can have Risotto con radicchio e gongorzola using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Risotto con radicchio e gongorzola

1. It's 150 gr of riso carnaroli.
2. It's 150 gr of radicchio spadone.
3. You need 100 gr of gongorzola.
4. You need 50 of parmigiano reggiano.
5. Prepare 300 ml of acqua.
6. You need qb of Sale.
7. It's 20 ml of vino bianco.

Per fare questo corposo risotto radicchio e gorgonzola, inizia mondando e tritando i cipollotto. Ecco la gustosa ricetta del Risotto Con Radicchio, Noci E Gorgonzola. Il radicchio è un ortaggio caratterizzato da foglie di colore rosso che viene raccolto nel periodo tra ottobre e febbraio, quindi è proprio il momento adatto per trovare dei radicchi freschi e gustosi. Come fare il risotto gorgonzola e radicchio.

Risotto con radicchio e gongorzola step by step

1. In una pentola a pressione fai rosolare il radicchio 3/4 minuti,con olio extravergine d'oliva, poi aggiungi il riso carnaroli e sfuma con il vino bianco. Metti un pizzico di sale..
2. Metti l'acqua bollita precedentemente e copri. Fai cuocere per 5 minuti dal fischio. Passato il tempo lascia riposare per un minuto poi apri il coperchio della pentola a pressione e manteca con il gongorzola e il parmigiano grattugiato. Aggiusta di sale se è necessario. Buon appetito!.

Per prima cosa, realizzate un soffritto con lo scalogno, pulendolo e tagliandolo finemente. Fatelo rosolare in una casseruola ampia con due noci di burro e intanto fate scaldare il brodo. Proseguite con la pulizia del radicchio, che dovrete tagliare a. Il Risotto zucca e gorgonzola è una variante cremosa e golosa del classico risotto alla zucca, insaporito con funghi trifolati e formaggio cremoso. Si tratta un primo piatto succulento e autunnale, dove il riso viene avvolto dalla dolcezza della zucca e dal gusto unico del gorgonzola, che.