Risotto cremoso ai broccoli e kéfir 🥦🥛. Preparazione: Lessare, in acqua salata, i broccoli. Scolarli e spezzettarli, lasciandone qualche pezzetto da parte per la guarnitura A metà cottura versare i broccoli sminuzzati e continuare la cottura, sempre con l'acqua bollente. A fine cottura spegnere il fuoco, regolare il sale e.

E' un piatto molto veloce e si prepara in pochi minuti. E' una di quelle ricette ottime per far mangiare un pò di verdura. I fagottini ai broccoli e ricotta sono un secondo piatto o antipasto con pasta sfoglia e ripieno cremoso e delicato preparato con ricotta e salsiccia. You can have Risotto cremoso ai broccoli e kéfir 🥦🥛 using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Risotto cremoso ai broccoli e kéfir 🥦🥛

Prepare 180 g of Riso Carnaroli.
It's 1 of scalogno.
It's 1 of broccolo.
It's 3 cucchiai of kéfir.
Prepare 1/2 bicchiere of vino bianco.
It's 3 cucchiai of olio extravergine.
Prepare 1 of pentola di brodo vegetale.
You need 1 of panetto di burro.
You need of Q. B. di sale, pepe e parmigiano reggiano.

I fagottini ai broccoli e ricotta sono un piatto sfizioso e se preparati in dimensioni piu' piccole, si prestano anche ad essere serviti come un antipasto particolare. Risotto ai porri, niente di più e niente di meno. I porri conferiscono a questo risotto una nota dolce che fanno di un piatto apparentemente stupidino, un signor piatto! Se poi lo mantecate bene con dell'ottimo burro e parmigiano, non potrete che rimanere soddisfatti.

Risotto cremoso ai broccoli e kéfir 🥦🥛 instructions

Fai sbollentare per 10 minuti i broccoli in acqua bollente. Con un mixer frulla e broccoli per creare una crema e conserva l’acqua di cottura..
Trita uno scalogno e farlo soffriggere in olio extravergine. Una volta dorato fai tostare il riso per 2 minuti, sfuma con vino bianco e aggiungere l’acqua bollente utilizzata per cuocere il broccolo..
A metà cottura aggiungi la crema di broccoli e termina la cottura..
Completata la cottura, manteca tutto con burro, parmigiano reggiano e un cucchiaio di kéfir..
Impiatta a piacere aggiungendo delle gocce di kéfir..

Scoprite subito come realizzare ricette con broccoli gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d'Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate. Back to: Milk Kefir: Basics 🥛 > Introduction to Milk Kefir. Il risotto cremoso funghi e panna è un primo piatto molto gustoso e profumato, perfetto da preparare con l'arrivo dell'autunno! Si consiglia di servire il risotto cremoso funghi e panna con un vino rosso, ad esempio la Barbera o il Dolcetto d'Alba.