Recipe: Tasty Hamburger Vegetariano Facile

Hamburger Vegetariano Facile.

You can cook Hamburger Vegetariano Facile using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Hamburger Vegetariano Facile

1. It's 60 gr of semi di chia.
2. It's 120 gr of acqua.
3. You need 320 gr of ceci precotti (o fagioli).
4. It's 80 gr of cipolla.
5. It's of zenzero (opzionale).
6. You need 1 spicchio of d’aglio.
7. Prepare 1 cucchiaino of sale.
8. It's of Pepe.
9. It's of paprika (opzionale).
10. It's of basilico, prezzemolo, origano.
11. You need 30 ml of olio evo.
12. You need 70 gr of si farina di grano saraceno (o farina riso, quinoa, teff, amaranto).
13. It's 30 gr of fecola di patate.

Hamburger Vegetariano Facile instructions

1. In una ciotolina far idratare la chia nell’acqua per 10 minuti.
2. Versare nel boccale del Bimby o Carter tutti gli ingredienti meno la farina di grano saraceno e la fecola di patate.
3. Frullare per 15 secondi a vel. 5 fino a formare un impasto omogeneo ma con qualche pezzetto ancora visibile che da consistenza all’hamburger..
4. Versare il composto in una ciotola e unire la farina e la fecola amalgamando inizialmente gli ingredienti con un cucchiaio di legno e poi con le mani.
5. Formare degli hamburger o polpette.
6. Cuocerle in Airfryer 10 minuti a 180 gradi, o in padella con un filo d’olio..
7. Puoi servire gli Hamburger vegetariani accompagnandoli da patatine cotte in Airfryer o verdure preferite..