Tronchetto di Natale facile e veloce. Il Tronchetto di Natale, chiamato anche Bûche de Noël, è un tipico dolce natalizio. Noi lo abbiamo farcito con una crema di Nutella e ricotta, e poi. La ricetta del tronchetto di Natale è facile e veloce.
Il Tronchetto di Natale (Buche de Noel) è un dolce natalizio a forma di tronco della tradizione francese: un rotolo di pasta biscotto farcito al cioccolato.
Si tratta di una preparazione semplice e veloce Vi occorrerà solo un pò di tempo a disposizione, per assemblare le vari parti!
Il tronchetto di Natale salato è una ricetta facilissima, senza cottura e velocissima con un ripieno di insalata di mare e maionese.
You can cook Tronchetto di Natale facile e veloce using 16 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tronchetto di Natale facile e veloce
- Prepare of Per la pasta biscotto.
- Prepare 5 of uova.
- It's 90 gr of farina 00.
- It's 20 gr of cacao amaro.
- Prepare 120 gr of zucchero.
- You need 10 gr of miele.
- It's 1 pizzico of sale.
- It's of Per la ganache al cioccolato fondente.
- You need 250 ml of panna fresca.
- You need 250 gr of cioccolato fondente.
- You need of Per la crema pasticcera al cioccolato bianco.
- It's 500 ml of latte.
- It's 60 gr of farina 00.
- You need 6 of tuorli.
- It's 140 gr of zucchero.
- Prepare 200 gr of cioccolato bianco.
Praticamente il concetto è quello di un grande tramezzino che si taglia a fette. Il tronchetto di Natale è un dolce tradizionale Francese perfetto per festeggiare il Natale, scopri come prepararlo con una ricetta facile e veloce. Il tronchetto di Natale salato è un antipasto molto semplice da realizzare che ricorda il buche de Noel ma in versione salata. Realizzare il tronchetto salato è davvero facile e divertente, soprattutto decorarne l'esterno, per fare in modo che somigli ad un vero tronco d'albero.
Tronchetto di Natale facile e veloce instructions
- Preparazione della Crema Pasticcera al Cioccolato Bianco Spezzettate il cioccolato bianco in tocchetti abbastanza piccoli. Dividete i tuorli dagli albumi. Gli albumi potete tenerli da parte per altre preparazioni. Aggiungete ai tuorli lo zucchero e amalgamate bene, poi aggiungete la farina e continuate a mescolare sino a completo assorbimento. A parte mettete il latte in un pentolino, aggiungete le bucce di limone e portate quasi a bollore..
- Una volta che il latte sarà pronto togliete le bucce di limone. Versatelo in più volte nella ciotola con il composto di tuorli zucchero e farina, mescolando ogni volta molto bene. Una volta che lo avrete versato tutto e mescolato bene rimettete il tutto nel pentolino, e mescolando continuamente fate addensare la crema..
- Quando la crema avrà raggiunto una consistenza ben soda aggiungete il cioccolato bianco spezzettato e mescolate sino a farlo incorporare totalmente. A questo punto versate la crema in una ciotola di vetro e coprite subito con della pellicola trasparente a contatto. Questo passaggio impedirà che si formi una crosticina in superficie. Lasciatela raffreddare completamente..
- Tritate (o lo avete già fatto in precedenza) il cioccolato a scagliette abbastanza piccole. Mettete la panna sul fuoco e fate attenzione a che non arrivi a bollore. Quando sarà ben calda versatela sul cioccolato e mescolate energicamente sino a che la ganache sarà completamente liscia. Mettete in una ciotola, coprite con pellicola a contatto e fate raffreddare..
- Dividete i tuorli dagli albumi in due ciotole separate. Montate gli albumi con 40 gr di zucchero sino a che risulteranno ben montati e sodi. Aggiungete ai tuorli il restante zucchero, il miele e il pizzico di sale, montate sino a che il composto sarà spumoso e chiaro, ci vorranno 10 minuti..
- A questo punto incorporate i bianchi montati, fate questo passaggio in più volte e con movimenti delicati dal basso verso l'alto, in modo da non smontare il composto. Quando avrete incorporato tutti gli albumi aggiungete la farina e il cacao setacciati, mescolate sempre delicatamente sino a che otterrete un composto omogeneo..
- Versate l'impasto in una teglia di circa 35 per 45 cm che avrete foderato con carta forno, stendete l'impasto omogeneamente su tutta la superficie. Infornate in forno già caldo a 210° in modalità statica per 6-7 minuti, non dovrà cuocere troppo altrimenti risulterà secco. Appena sfornato togliete subito dalla teglia con anche la carta forno, mettetelo su un piano a raffreddare..
- Per mantenere l'umidità e la morbidezza cospargete la superficie con poco zucchero semolato e coprite immediatamente con della pellicola..
- Una volta che la crema, la ganache e la pasta biscotto saranno ben freddi iniziate a montare il vostro Tronchetto di Natale. Cospargete la superficie della pasta biscotto con la crema pasticcera al cioccolato bianco distribuendola omogeneamente. Poi prendete la granella di nocciole e cospargetela su tutta la crema pasticcera. Aiutandovi con la cartaforno arrotolate bene il vostro tronchetto. Una volta che avrete arrotolato bene chiudete con la pellicola e mettete in frigorifero a rassodare per u.
- Una volta rassodate togliete dal frigorifero e togliete la pellicola. Regolate le 2 estremità, poi tagliate obliquamente 2 fette. Posizionate ora la sezione più grande su un piatto da portata, aiutandovi con la ganache "attaccate" i 2 pezzetti per date la forma al vostro tronchetto. Una volta che avrete dato la forma distribuite la ganache al cioccolato fondente su tutta la superficie in uno strato omogeneo..
- Aiutatevi con i rebbi di una forchetta "rigate" la ganache in modo da ricreare la forma della corteccia. In ultimo cospargete con ulteriore granella di nocciole. Mettete in frigorifero a rassodare sino al momento di servire..
- Ecco il nostro Tronchetto di Natale Facile e Veloce. Servite e gustate questo splendido dolce con le persone a voi più care, vedrete che farete un figurone!.
- Servite e gustate questo splendido dolce con le persone a voi più care, vedrete che farete un figurone!.
Il Tronchetto Innevato di Natale è un dolce facile e bellissimo da portare in tavola durante le Feste! Farcito con crema alla nocciola e panna montata, con farina di cocco per l'effetto neve. Il tronchetto salato altro non è che del pane per tramezzini farcito con ingredienti semplici e arrotolato su se stesso, a cui si da la forma di tronchetto. Come vedete gli ingredienti sono pochissimi e facilissimi da reperire. Ovviamente voi potete fare tutte le varianti del caso: ad esempio potete farcire.
