Pane semplice. Ricetta originale per fare il pane semplice in casa senza impastatrice e senza esperienza. Con i consigli passo passo di VivaLaFocaccia non puoi sbagliare!! Piccoli semplici passi per la preparazione di un pane davvero gustoso! piccolo consiglio: nella creazione dell'impasto, possono essere miscelate farine.

Perché mi piace che le persone possano panificare con semplicità e senza essere grandi esperti di arte bianca. Pane Comune semplice con Lievito Madre Naturale (o Pasta Madre). e Farina Macinata a Pietra. Pane Comune semplice, lo dice il nome stesso: acqua e farina poche manipolazioni. You can have Pane semplice using 4 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pane semplice

It's 500 g of farina #2.
Prepare 20 g of pasta acida di segale.
It's 300 g of acqua fredda.
It's 10 g of sale.

Semplice is for those with certain taste & ambition. We build creative tools so you can do your. Questa ricetta di pane con olive nere, oltre ad essere facile e d'effetto, si presta come base per tanti altri condimenti. A vostro gusto potrete infatti condirlo con diversi ingredienti.

Pane semplice instructions

Bagnamo la farina con circa 200g di acqua e lasciamo riposare per circa 20 minuti..
Sciogliamo il lievito di segale nell'acqua..
Aggiungiamo l'acqua (in cui abbiamo sciolto il lievito) a piccole dosi, aspettando di aggiungere quella successiva solo dopo che la precedente è stata assorbita. Nell'ultimo goccio di acqua sciogliamo anche il sale e facciamolo assorbire bene..
Mettiamo a riposare l'impasto ottenuto a riposare per circa 30 minuti, poi procediamo con 3 pieghe, una ogni 30 minuti..
Mettiamo in frigo a maturare per almeno 10 ore..
Tiriamo fuori dal frigo l'impasto e formiamo il pane, ponendolo a lievitare in una ciotola (o un cestino da pane) rivestita con un canovaccio spolverato di farina..
Al raddoppio rovesciamolo direttamente sulla placca del forno che avremo precedentemente fatto ricaldare alla massima temperatura per una mezz'ora circa. Deve essere molto molto calda, in modo che il pane abbia la "spinta" dal basso per crescere bene. Incidiamo la superficie e mettiamolo velocemente in forno..
Facciamo cuocere fino a doratura per circa 30/40 minuti, abbassando progressivamente la temperatura fino a 200°..
Anche se sarà difficile...attendiamo che sia freddo prima di tagliarlo!.
SE NON AVETE IL LIEVITO DI SEGALE, potete utilizzare circa 3g di lievito secco, sciogliendolo in un goccio d'acqua..

Il pane fritto è la ricetta ideale per consumare il pane avanzato: una preparazione semplice e gustosa ideale come antipasto, accompagnato da verdure o salumi, per offrire agli ospiti una sfiziosità prima. Questo pane l'ho fatto durante il periodo invernale. Ho messo una quantità esigua di lievito per lasciarlo a t.a. a lungo e non ho voluto rischiare che andasse fuori lievitazione. Il pane raffermo è un prezioso alleato in cucina, si possono fare: bruschette,crostini, friselle. Ecco le ricette con pane secco o raffermo semplici ed economiche. (basterà cliccare sul titolo della ricetta).