Easiest Way to Cook Perfect Rotolo farcito senza cottura

Rotolo farcito senza cottura. 💕 Ciao a tutti, oggi vi presenterò zia Paola che, anche lei nelle vesti di Antonella Clerici, ci proporrà un piatto unico che prepara sempre in questo. Se gradire, potete accompagnare il vostro rotolo senza cottura con ciuffi di panna, granella di nocciole o frutti di bosco: Potete conservare il vostro Rotolo. Il rotolo senza cottura al cioccolato è un rotolo che si prepara a freddo con biscotti sbriciolati e nutella e che viene farcito con la panna.

Ecco la ricetta per preparare un gustoso rotolo al cacao farcito con una delicata crema di ricotta e cotto senza accendere il forno. Arrotolate la sfoglia aiutandovi con la carta da forno. Tagliate a fatte il rotolo al cacao senza cottura e servitevi pure. You can cook Rotolo farcito senza cottura using 8 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rotolo farcito senza cottura

1. It's 400 gr of biscotti (potete usare vari avanzi di sacchetti).
2. You need 40 gr of cacao amaro.
3. You need 40 gr of burro a temperatura ambiente.
4. It's 130-140 ml of latte.
5. Prepare of Per la farcia.
6. Prepare 250 gr of ricotta.
7. It's 50 gr of zucchero a velo.
8. You need 50 gr of cocco rapè.

Il rotolo senza cottura è un'altra ricetta di dolce fresco ed estivo da tenere a mente se non si vuole accendere il forno ma si vuole comunque preparare un dolcetto veloce e goloso. Per tenere insieme i biscotti che faranno da base per il nostro dolce, questa volta anzichè utilizzare il burro, ho provato una. Quando sarà ben freddo riprendetelo, liberatelo dalla pellicola ed affettatelo per servirlo ai vostri ospiti. Il rotolo senza cottura è il mio ultimo esperimento per quanto riguarda i dolci classici rivisitati in chiave estiva, dopo la crostata, la sbriciolata e la torta in padella. : D In rete esistono varie ricette, io ho guarducchiato qua e là e scelto quella più semplice, ma allo stesso tempo golosa.

Rotolo farcito senza cottura step by step

1. Ridurre in polvere i biscotti utilizzando un mixer, unire il cacao e frullare ancora in modo che i due ingredienti si mescolano fra loro..
2. Aggiungere il burro morbido e continuando a frullare unire anche il latte poco per volta..
3. Non unite tutto il latte in una volta, perché la quantità dipende molto dal tipo di biscotti che si sono usati e quindi da quanto verrà assorbito da essi..
4. La consistenza finale deve presentarsi morbida ma non troppo appiccicosa..
5. Una volta pronto, mettere l'impasto tra due fogli di carta forno, e con un mattarello stendere formando un rettangolo da 28 per 32 cm circa, e spesso circa 5-6 mm..
6. Se viene irregolare, togliere l'eccesso di impasto aiutandovi con un coltello e aggiungere l'impasto appicciccandolo dove manca ripassando leggermente con il mattarello,creando così un rettangolo il più regolare possibile..
7. Preparare la farcia mescolando la ricotta con lo zucchero a velo e il cocco. (assaggiate e se vi piace piu dolce aggiungete ancora un po' di zucchero)..
8. Stendere la crema ottenuta sul rettangolo, lasciando un paio di centimetri senza farcia alla fine del bordo..
9. Aiutandovi con il foglio di carta forno arrotolare il tutto. Se lo avvolgete dal lato più stretto avrete un rotolone piu grosso e con qualche fetta in meno..
10. Avvolgere poi il rotolo ottenuto con della pellicola e mettere in freezer per 40 -45 minuti in modo che si compatti un po' prima di tagliarlo a fette..
11. Trascorso il tempo, affettare il rotolo così da ottenere tante girelle, che potete consumare così, oppure una volta tagliate tutte, metterle su un vassoio ricoperto da carta forno, distanziate fra loro e rimettere in freezer così da avere un dolcetto pronto e fresco quando ne avrete voglia, basta tirarle fuori dal freezer 10 minuti prima di consumarle 😉.

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