Trancio di salmone al pepe 4 stagioni. Il salmone al forno è un secondo piatto semplice e raffinato, con una copertura di patate croccanti che mantiene il pesce tenero e succoso. In poche mosse scoprirete come trasformare un trancio di salmone in un elegante medaglione. Grazie alla copertura di fettine di patate sottili e dalla doratura.
Il segreto per Tranci di Salmone teneri è la pochissima cottura, la cottura prolungata secca e asciuga troppo le carni, rendendole poco scioglievoli al morso.
Lavare velocemente i tranci di salmone sotto acqua fresca corrente.
Se presenti, togliere le squame dalla parte con la pelle.
You can have Trancio di salmone al pepe 4 stagioni using 2 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Trancio di salmone al pepe 4 stagioni
- You need 3 of tranci di salmone.
- You need 2 cucchiaini of pepe 4 stagioni.
Asciugarli tamponando con carta da cucina. Passare un dito sulla carne del salmone e con una pinzetta togliere eventuali spine. Lavare il prezzemolo, selezionarne le foglie e. Facili da cucinare, i tranci di salmone al forno giustificano con gli aromi mediterranei la loro entrata nella cucina tipica italiana.
Trancio di salmone al pepe 4 stagioni instructions
- Mettere a scaldare la piastra sul fuoco vivo per alcuni minuti. Cospargere i grani di pepe e fa scaldare fino a quando non cominceranno a saltare..
- A questo punto adagiare i tranci di salmone e lasciare cuocere per 3-4 minuti coprendo con un coperchio avendo l’accortezza di lasciare sfiatare..
- Capovolgere i tranci di salmone e completare la cottura per altri 3-4 minuti senza coperchio. Servire con abbinata una misticanza di insalata o peperoni in agrodolce. ☺️.
E niente di meglio del vago sentore di aglio e del deciso sapore di rosmarino per ricordarci che questi tranci di salmone al forno con patate parlano italiano. Pulire i tranci di salmone eliminando le eventuali spine. Pulire i tranci di salmone eliminando le eventuali spine. Tritare lo scalogno e farlo imbiondire in una padella con uno spicchio di aglio, del burro e i grani di pepe. Prendete i quattro tranci di salmone con la pelle e metteteli nella marinata, avendo cura di ungerli in ogni loro parte.
