Torta alle fragole effetto gelato. La Torta soffice alle fragole è un dolce semplice e genunino: una Torta alle fragole squisita, dalla consistenza morbida e soffice, realizzata con fragole fresche che affondano leggermente nell'impasto in fase di cottura, contribuendo con il loro succo fruttato, a rendere la torta umida e scioglievole al. Torta gelato alle fragole: una golosa torta fredda alla frutta con base morbida, farcita con crema e fragole, il tutto coperta da una squisita salsa di. Come fare la torta alle fragole.
Decorate ora con ciuffetti di panna montata e fragole, quindi riponete la torta in frigo per un.
La torta gelato alle fragole è provare, anche personalizzata con il vostro gusto preferito e la frutta di stagione!
La torta gelato alle fragole è un dolce fresco e goloso.
You can have Torta alle fragole effetto gelato using 21 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Torta alle fragole effetto gelato
- It's of Per la base pan di spagna di 17cm:.
- Prepare 140 g of uova (3 uova).
- It's 100 g of zucchero.
- You need 10 g of miele.
- Prepare 2 g of estratto di vaniglia.
- Prepare 90 g of farina 00.
- It's 25 g of Burro non salato fuso.
- Prepare 40 of g latte.
- Prepare of Per la crema di fragole:.
- You need 300 g of panna fresca da montare.
- Prepare 100 g of marmellata di fragole.
- Prepare a piacere of Colorante rosso.
- It's 250 g of fragole tagliate a pezzettini.
- It's 40 g of zucchero a velo setacciato (facoltativo).
- It's of Per la decorazione di panna:.
- Prepare 100 g of panna montata.
- You need 10 g of zucchero.
- It's of Per la decorazione di fragole:.
- Prepare q.b of fragole tagliate a metà.
- Prepare of Accessori:.
- You need of Termometro da cucina (facoltativo).
Questa ricetta è un'idea, da personalizzare inventandosi torte con altre combinazioni di gelato e frutta, in funzione della stagione. La torta alle fragole soffice è un dolce semplice per la prima colazione. La torta meringata alle fragole è un dessert elegante e scenografico. La torta gelato è un dessert estivo fresco ed elegante al gusto di panna e cioccolato.
Torta alle fragole effetto gelato instructions
- In una ciotola posta su un pentolino con acqua (bagnomaria) unire le uova, lo zucchero e miele, e mescolare fino a raggiungere una temperatura di 40°c utilizzando un termometro da cucina, se no lo si possiede fino a che lo zucchero non sia completamente sciolto e il composto risulti fluido..
- Togliere dal fuoco, unire la vaniglia e iniziare a montare con delle fruste il composto, unirvi la farina setacciata, ed amalgamarla con una marisa con movimenti dal basso verso l'alto in modo da non smontare il tutto, aggiungendo poco per volta il latte..
- Unire poco composto al burro precedentemente sciolto in un pentolino o al microonde e mescolarlo bene a temperatura ambiente, e poi nel composto montato..
- Amalgamare il tutto e versarlo in una tortiera rivestita con carta da forno e infornare in forno statico a 180°c per 30 minuti, o fino a quanto controllandolo con uno stecchino infilato al centro non ne risulti asciutto e senza impasto attaccato..
- Iniziamo a preparare la crema montando la panna fresca e aggiungendoci la confettura di fragole, precedentemente posta sul fuoco a sciogliersi e poi passarla in un colino a eliminare i semi e i pezzetti di frutta che a volte sono presenti nelle confetture, unirla alla panna solo quando si è intiepidita e continuare aggiungendo del colorante rosso a piacere e lo zucchero a velo..
- Pulire e le fragole e tagliarne una parte a pezzettini e l'altra parte a metà per la decorazione finale. Per la copertura della torta montare la panna fredda da frigorifero con lo zucchero a velo..
- Composizione del dolce, pulire la base e tagliamola ricavando tre dischi. Posizioniamo il primo disco sul piatto da portata e ricopriamolo con poca crema e i pezzettini di fragole e ancora un po' di crema in modo da ricoprirle, chiudiamo con l'altro disco e procediamo.
- Ricopriamo l'intera torta con la crema di fragole, e versiamoci molto delicatamente la panna montata fino a farla cadere dai bordi in modo da darle un effetto gelato. Infine decorare a piacere con le fragole tagliate a metà..
- Nota facoltativa: per non far smontare la panna, aggiungere 7g di gelatina ogni 100g di panna precedentemente messa in ammollo in acqua e poi posta sul fuoco bassissimo per farla sciogliere insieme a un cucchiaio di panna, quando si è intiepidito unirlo alla panna e montare il tutto..
La torta a piani al cioccolato con panna e frutti di bosco è semplice da preparare e di grande effetto: un dolce perfetto per le occasioni speciali! La variante di questa torta alle fragole può essere meglio chiamata come Strawberry pie ossia una tipica american pie. Torta alle fragole. di Giulia - Ricette della Nonna in Dolci e dessert. gelato alla vaniglia per servire qb. Ecco la ricetta della torta alle fragole: gustosa e fragrante, da provare a merenda! Un dolce alle fragole vi toglie da ogni impaccio: soffice, goloso, morbido e facilissimo, piacerà a tutti i vostri ospiti.
